Realisasi penyerapan gabah melebihi target
Perum Bulog Cabang Baubau melaporkan realisasi penyerapan gabah sekitar 900 ton hingga September 2026, atau tiga kali lipat dari target tahunan yang ditetapkan sebesar 300 ton. Menurut Asisten Manager Pengadaan dan Operasi Bulog Cabang Baubau, Arif Hidayat, angka tersebut setara dengan sekitar 450 ton beras.
- Penyerapan gabah: 900 ton (Januari–September 2026).
- Target gabah tahun 2026: 300 ton.
- Konversi ke beras: ~450 ton.
Harga pembelian dan mekanisme penyerapan
Bulog membeli gabah petani di wilayah Kota Baubau dan Kabupaten Buton dengan harga pembelian sebesar Rp6.500 per kilogram, sesuai ketentuan yang berlaku. Penyerapan dilakukan melalui pendekatan langsung kepada penggilingan dan petani setempat, serta koordinasi dengan penyuluh pertanian lapangan untuk memastikan kesiapan saat musim panen.
"Target kami Januari sampai Desember 300 ton gabah, sementara sampai saat ini sudah terealisasi 900 ton gabah atau sekitar 450 ton beras,"
Prospek penyerapan pada musim panen berikutnya
Bulog Cabang Baubau menyatakan akan melanjutkan penyerapan karena petani diperkirakan memasuki masa panen kembali pada bulan Oktober. Koordinasi intensif dengan penyuluh pertanian bertujuan memastikan alur pasokan dan kesiapan gudang serta fasilitas penggilingan untuk menampung panen.
Penyerapan jagung tertinggal jauh dari target
Sementara penyerapan gabah berada di atas target, realisasi penyerapan jagung oleh Bulog Baubau masih jauh di bawah target yang ditetapkan. Hingga September 2026, penyerapan jagung baru mencapai sekitar 23 ton, dengan sekitar 22 ton di antaranya berasal dari Kabupaten Buton. Target penyerapan jagung tahun ini sebesar 600 ton.
Faktor kualitas dan harga jagung
Bulog menerapkan standar kualitas untuk jagung, khususnya batas kadar air maksimal 14 persen. Jagung yang memenuhi kadar air hingga 14 persen dibeli seharga Rp6.400 per kilogram, sedangkan jagung dengan kadar air di atas 14 persen dihargai Rp5.500 per kilogram. Menurut Bulog, keterbatasan penanaman jagung oleh petani serta kekhawatiran mengenai kepastian penyerapan menjadi faktor utama rendahnya realisasi.
Strategi mendorong produksi jagung
Untuk mengejar target, Bulog Cabang Baubau menyebutkan rencana kerja sama dengan Polri untuk melakukan sosialisasi kepada masyarakat. Program sosialisasi menargetkan dorongan penanaman jagung, termasuk upaya mendorong setiap desa menanam jagung seluas satu hektare sebagai bagian dari strategi peningkatan pasokan lokal.
| Komoditas | Realisasi (s/d Sept 2026) | Target 2026 |
|---|---|---|
| Gabah | 900 ton (~450 ton beras) | 300 ton |
| Jagung | 23 ton | 600 ton |
Dampak lokal dan catatan
Capaian penyerapan gabah yang melampaui target memberi sinyal positif bagi stabilitas pasokan beras lokal di wilayah Baubau dan Kabupaten Buton, serta dapat mendorong kepastian harga bagi petani padi. Namun, rendahnya penyerapan jagung menandakan adanya celah dalam rantai pasokan dan adopsi tanam jagung di tingkat petani. Kebijakan harga yang mempertimbangkan kadar air dan upaya sosialisasi bersama aparat kepolisian menjadi langkah penting untuk meningkatkan minat tanam dan kepastian pasar bagi petani jagung.
Bulog Cabang Baubau masih berada dalam posisi aktif melakukan pembelian menjelang musim panen Oktober, sekaligus mempersiapkan dukungan administrasi serta komunikasi dengan para pelaku pertanian agar penyerapan dapat berlanjut sesuai kebutuhan pasar dan target nasional.
