خرجة ميدانية لتقييم عملية إنتاج الحليب ومرافقة المنتجين
نظمت مديرية المصالح الفلاحية لولاية غليزان، يوميحة 17 أغسطس 2026، خرجة ميدانية إلى عدد من المستثمرات الفلاحية في بلدية واد الجمعة، تنفيذاً لبرامج المتابعة والمراقبة الخاصة بقطاع إنتاج الحليب. أشرفت على الزيارة رئيسة خلية الحليب، برفقة الطبيب البيطري للقسم الفرعي الفلاحي بالبلدية، وحضرها عدد من مربي الأبقار الحلوب.
هدفت العملية إلى الوقوف ميدانياً على ظروف تربية الأبقار الحلوب، وعمليات الإنتاج والجمع، ولمطلوب احترام الشروط الصحية والتقنية، مع الاستماع إلى انشغالات المنتجين ومناقشتها مباشرة على مستوى المستثمرات المعنية.
توجيهات تقنية تركز على تغذية القطيع والرعاية الصحية
لم تقتصر الخرجة على المراقبة الإدارية فقط، بل تضمنتها تقديم إرشادات تقنية عملية للمربين، شملت مجموع الممارسات التي تؤثر على إنتاجية الحليب وجودته. وفي هذا الإطار، "
تم التركيز على أهمية التغذية المتوازنة للأبقار الحلوب، باعتبارها من العوامل الأساسية المؤثرة في كمية الحليب وجودته"، إضافة إلى التأكيد على الرعاية الصحية المنتظمة ومتابعة الحالة البيطرية للقطيع.
كما ركزت التوجيهات على تطبيق شروط النظافة خلال مراحل الإنتاج والجمع، وضرورة احترام البروتوكولات الصحية المعمول بها، لما لذلك من أثر مباشر في سلامة المستهلكين والحفاظ على سمعة المنتج المحلي.
محاور التدخل والمتابعة
- تقييم ظروف الإيواء والتكفل بالقطعان في المستثمرات الفلاحية الكبرى.
- فحص ممارسات التغذية وأثرها على معدلات الإنتاج وجودة الحليب.
- تدعيم المتابعة البيطرية الوقائية والتدخل العلاجي عند الاقتضاء.
- مراقبة عمليات الجمع والنقل لضمان شروط النظافة والسلامة.
- التواصل مع المنتجين لاستقصاء الانشغالات ووضع حلول ملائمة لكل حالة.
سمحت الزيارة أيضاً برصد نقائص ميدانية لدى بعض المستثمرات، وفتح حوار مباشر مع المنتجين لاقتراح توصيات تقنية قابلة للتطبيق تتناسب مع ظروف كل مستثمر.
| المحور | الهدف |
|---|---|
| التغذية | تحسين جودة الحليب وزيادة المردودية |
| الصحة البيطرية | الوقاية من الأمراض وضمان سلامة القطيع |
| النظافة والإنتاج | ضمان مطابقة مراحل الجمع لمعايير السلامة |
أهمية المتابعة الميدانية وتداعياتها المحلية
تشكل هذه الخرجات الميدانية جزءاً من استراتيجية المصالح الفلاحية لضمان استمرارية سلاسل التزويد باللبن في الولاية، ودعم قدرة المنتجين المحليين على الالتزام بالمعايير المعتمدة. كما أن المتابعة الدورية من شأنها أن تحد من المخاطر الصحية وتساهم في تحسين قابلية المنتجين للاطلاع على الممارسات الحديثة التي ترفع من ربحية مشاريعهم.
وأفادت مصادر المديرية أن استمرار مثل هذه الزيارات سيسمح بجمع بيانات ميدانية دقيقة عن واقع قطاع الحليب بولاية غليزان، ما يسهل تقديم توصيات فنية متموضعة، ومتابعة تنفيذها، إلى جانب دعم المربين بما يلزم من إرشاد ومتابعة بيطرية.
في المقابل، يمثل تحسين مردودية الحليب ورفع جودته سبيلاً لتعزيز الأمن الغذائي المحلي وتوفير منتوجات ذات مواصفات صحية أفضل للمستهلكين في الولاية والمناطق المجاورة.