ตลาดเกษตรเชียงรายผนึกท่องเที่ยวสร้างรายได้ชุมชนตามนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม”

เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม ที่ศูนย์เรียนรู้การบริหารจัดการสินค้าเกษตรและตลาดเกษตรกรจังหวัดเชียงราย อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงานกิจกรรมประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรและรณรงค์ส่งเสริมการบริโภคผลไม้ไทย ระบุว่าวัตถุประสงค์หลักของการจัดงานคือการสร้างช่องทางการจำหน่าย เชื่อมโยงเกษตรกรผู้ผลิตกับผู้บริโภคโดยตรง และพัฒนาตลาดเกษตรให้เป็นพื้นที่เม็ดเงินสำหรับชุมชน

เชื่อมตลาด-ท่องเที่ยว เพิ่มโอกาสรายได้

การจัดกิจกรรมครั้งนี้ถูกวางแนวทางให้สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงที่เน้นการผลักดันให้ตลาดเป็นตัวนำ พร้อมส่งเสริมการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าเกษตร โดยมุ่งหวังว่าจะช่วยกระจายผลผลิตจากแหล่งผลิตออกสู่ผู้บริโภคในวงกว้าง สร้างความมั่นคงทางการตลาด และยกระดับรายได้ของเกษตรกรให้มีความต่อเนื่อง

นอกจากบทบาทด้านการจำหน่ายแล้ว ศูนย์เรียนรู้และตลาดเกษตรกรยังได้รับการผลักดันให้เป็นพื้นที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยนำเสนอเรื่องราวของสินค้า อัตลักษณ์ท้องถิ่น และกระบวนการผลิตให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสและเรียนรู้ ซึ่งจะเป็นช่องทางหนึ่งในการสร้างมูลค่าเพิ่มและกระจายรายได้กลับสู่ชุมชน

เป้าหมายเชิงปฏิบัติ: จากตลาดสู่ประสบการณ์

หลักการทำงานที่ถูกเน้นภายในงานประกอบด้วยการส่งเสริมสินค้าเกษตรคุณภาพ ปลอดภัย และได้มาตรฐาน พร้อมทั้งเปิดพื้นที่เรียนรู้ด้านการบริหารจัดการสินค้าและการจำหน่ายให้แก่เกษตรกรและสถาบันเกษตรกร ทั้งนี้เพื่อให้สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวที่ต้องการประสบการณ์การซื้อ-ขายจากแหล่งผลิตโดยตรง

“ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้”

ข้อความข้างต้นถูกยกขึ้นเป็นแนวทางบริหารจัดการที่รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ เน้นย้ำ โดยอธิบายว่าเป็นกลไกสำคัญในการเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้บริโภค และช่องทางการจำหน่าย เพื่อให้ผลผลิตคุณภาพสามารถกระจายออกจากพื้นที่ผลิตได้มากขึ้น และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกร

ผลประโยชน์ต่อเกษตรกรและชุมชน

การเปิดตัวกิจกรรมครั้งนี้มีข้อดีเชิงปฏิบัติหลายด้านต่อเกษตรกรและชุมชนท้องถิ่น ได้แก่

• เพิ่มช่องทางจำหน่ายและลดคนกลาง ทำให้เกษตรกรได้รับรายได้มากขึ้น
• ส่งเสริมการบริโภคผลไม้ไทยข้ามถิ่น ช่วยระบายผลผลิตเมื่อผลผลิตล้นตลาด
• สร้างพื้นที่เรียนรู้ด้านการจัดการสินค้า ซึ่งช่วยยกระดับคุณภาพและมาตรฐานสินค้า
• ต่อยอดสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตร เพิ่มโอกาสสร้างรายได้จากนักท่องเที่ยว

การขับเคลื่อนดังกล่าวยังรวมถึงการประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรคุณภาพและปลอดภัย เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคในวงกว้าง ทั้งนี้ผู้จัดงานยังเชิญชวนให้ประชาชนร่วมอุดหนุนสินค้าเกษตรจากเกษตรกรและสถาบันเกษตรกรโดยตรง ทั้งเป็นการรับประกันคุณภาพและเป็นการสนับสนุนเศรษฐกิจฐานราก

มุมมองเชิงพื้นที่และการพัฒนาอย่างยั่งยืน

สำหรับจังหวัดเชียงรายซึ่งมีความหลากหลายทางทรัพยากรและวัฒนธรรม การพัฒนาตลาดเกษตรและศูนย์เรียนรู้ให้เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรสามารถสะท้อนอัตลักษณ์ของพื้นที่ ทั้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเรื่องราวของชุมชนท้องถิ่น เมื่อนักท่องเที่ยวได้สัมผัสกระบวนการผลิตและวิถีชีวิตของเกษตรกรโดยตรง จะเกิดคุณค่าทางเศรษฐกิจและทางวัฒนธรรมควบคู่กัน

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงให้เกิดขึ้นจริงย่อมต้องอาศัยความร่วมมือจากหลายภาคส่วน ทั้งหน่วยงานรัฐ องค์กรชุมชน สถาบันเกษตรกร และภาคเอกชน ในการพัฒนาคุณภาพสินค้า ส่งเสริมมาตรฐาน และออกแบบประสบการณ์ท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับการเกษตรได้อย่างเหมาะสมและยั่งยืน

สิ่งที่ผู้บริโภคควรทราบ

ผู้บริโภคที่สนใจสามารถเยี่ยมชมตลาดเกษตรกรและศูนย์เรียนรู้เพื่อเลือกซื้อสินค้าโดยตรงจากเกษตรกร นอกจากได้สินค้าที่สดและมีคุณภาพแล้ว ยังเป็นการสนับสนุนเศรษฐกิจชุมชนและช่วยให้ผลผลิตของเกษตรกรถูกกระจายไปยังพื้นที่ต่างๆ มากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายของกิจกรรมที่มุ่งหวังให้เกิดการกระจายรายได้กลับสู่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม

การเดินหน้าพัฒนาตลาดเกษตรให้เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเป็นหนึ่งในแนวทางเชิงนโยบายที่ถูกนำมาทดลองปฏิบัติในพื้นที่เพื่อหวังผลระยะยาว ทั้งในมิติรายได้ของเกษตรกร คุณภาพชีวิตชุมชน และการรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของพื้นที่จังหวัดเชียงราย