تيزي وزو تستقبل الطبعة الثانية لمهرجان الكسكس الجزائري في حديقة تامغرا

مهرجان يسلط الضوء على طبق تراثي وروابط الضيافة المحلية

تنظم المدينة الجديدة تيزي وزو الطبعة الثانية من مهرجان الكسكس الجزائري في الفترة الممتدة من 15 إلى 17 أكتوبر الجاري، وذلك بحديقة «تامغرا» بالمدينة، بحسب ما أفاد به المنظمون. تأتي هذه التظاهرة الوطنية تحت شعار «الكسكس يجمعنا»، وتهدف إلى إبراز أهمية هذا الطبق في التراث الجزائري ودوره كرمز للضيافة والتلاقي الثقافي.

يضم برنامج المهرجان منظومة من الأنشطة المتنوعة الموجهة للجمهور المحلي والزوار من ولايات أخرى، وتعكس خصوصية كل منطقة في تحضير الكسكس وتقديمه. وتشمل هذه الأنشطة معارض للمنتجات التقليدية والمحلية، ملتقيات وورشات طهي وتذوق، إضافة إلى المسابقة الوطنية المعروفة باسم «جائزة الحبوب الذهبية»، مع عروض ثقافية وفنية تتوج بتوزيع جوائز على الفائزين والمشاركين.

• الموعد: 15–17 أكتوبر
• المكان: حديقة «تامغرا» — المدينة الجديدة تيزي وزو
• المكونات: معارض للمنتجات التقليدية والمحلية، ورشات للطهي والتذوّق، مسابقات ثقافية وفنية
• مشاركة: عدة ولايات، تمثّل كل ولاية بمشاركتين تقدمان وصفات ومهارات محلية

«الكسكس يجمعنا»

وفق البرنامج، ستمثل كل ولاية مشاركة بـمشاركتين تقدمان وصفات ومهاراتهما وخصوصيات مناطقهما في تحضير الكسكس، ما يتيح منصة لتبادل التجارب بين النساء والرجال المشاركين وعارضي المنتجات المحلية. ويُتوقع أن يساهم المعرض الوطني للمنتجات التقليدية والمحلية في إبراز حرفيين ومنتجين محليين، مما يعزز الروابط بين الفعل الثقافي والاقتصاد المحلي.

انعكاسات محلية واجتماعية للمهرجان

يمثل المهرجان فرصة لتيزي وزو لتعزيز مكانتها كوجهة ثقافية إقليمية، خصوصاً أن الكسكس يأخذ مكانة رمزية في طقوس الضيافة والتجمعات الأسرية والمناسبات الاجتماعية. كما أن الفعاليات المصاحبة من معارض وورشات ومنافسات قد تتيح فضاءً للترويج للمنتجات المحلية والحرف التقليدية، ما يمكن أن يخلق مناخاً داعماً للحرفيين والمزارعين والمنتجين المحليين.

من ناحية تنظيمية، يطرح هذا النوع من التظاهرات تحديات لوجستية وإدارية، خاصة فيما يتعلق بتأمين الفضاءات، تنظيم حركة الزوار، وضمان شروط النظافة والصحة والسلامة أثناء التحضير والتذوق، إلى جانب تأمين العروض الثقافية. ومع ذلك، يتيح المهرجان فرصة لتقوية التعاون بين الفاعلين المحليين — البلدية، مؤسسات المجتمع المدني، والحرفيين — من أجل إبراز الهوية الثقافية والوصفات المحلية.

بالنسبة لسكان تيزي وزو والمناطق المجاورة، يمكن أن يكون المهرجان مناسبة للقاء والتعرف على تنوع الوصفات عبر الولايات، وللأسواق الصغيرة التي ستعرض منتجاتها المحلية. كما سيكون الفضاء الثقافي للفقرات الفنية فرصة للاحتفاء بالتراث المحلي والأمازيغي، الذي يشكل جزءاً لا يتجزأ من هوية المدينة ومحيطها.

ختاماً، تظل مبادرات من هذا النوع محركات للحياة المحلية الثقافية والاقتصادية عندما ترافقها برامج تواصلية وتنظيمية تضمن إقبال الجمهور ومشاركة فعّالة من مختلف الفاعلين، مع احترام معايير السلامة الصحية والتنظيمية. وستعرف الأيام المقبلة تفاصيل إضافية حول برمجة الفقرات والأسماء المشاركة وآليات المسابقات، بحسب ما أعلنه منظمو التظاهرة.