Fermierii din judeţul Olt au încheiat campania de recoltare a culturilor păioase cu randamente peste medie, însă majorarea costurilor la inputuri și preţurile reduse obținute pentru producţie pun aproape în imposibilitate obţinerea unui profit real, a declarat directorul Direcţiei Agricole Judeţene (DAJ) Olt, Ion Drăgoi.
Producţii şi suprafeţe cultivate
Conform datelor transmise de DAJ Olt, producţia medie la grâu a fost de aproximativ 7 tone/ha pe o suprafață totală de 145.000 hectare. La orz, suprafața cultivată a fost de 20.000 hectare, cu o producţie medie de 5.000 kg/ha, iar rapiţa a fost recoltată de pe 15.500 hectare, cu o medie de 3.500 kg/ha. Directorul a precizat totodată că, în anumite zone, rapiţa a atins şi valori de până la 6.000 kg/ha.
| Cultură | Suprafaţă (ha) | Producţie medie |
|---|---|---|
| Grâu | 145.000 | 7 t/ha |
| Orz | 20.000 | 5.000 kg/ha |
| Rapiţă | 15.500 | 3.500 kg/ha (medie; unele ferme: 6.000 kg/ha) |
Calitatea recoltei şi impactul asupra valorii
Deşi cantităţile au fost bune în ansamblu — influenţate de fenomene pluviometrice favorabile — calitatea grâului nu corespunde, în multe cazuri, parametrilor ceruţi pentru panificaţie. Drăgoi a explicat că majoritatea grâului recoltat în acest sezon se încadrează predominant în categoria furajeră, din cauza indicilor de proteină, gluten şi masă hectolitrică sub pragurile necesare pentru panificaţie.
"Calitatea grâului din acest an, cu rare excepţii, arată că cea mai mare parte nu este bun pentru panificaţie, este furajer — are proteină de 10%, maximum 11-12%, gluten de 21-22% şi masa hectolitrică de 75, deci este sub limita pentru panificaţie", a spus Ion Drăgoi.
Tranziţia către sorturi furajere influenţează direct preţul obţinut la comercializare, reducând veniturile medii pentru fermieri, în contextul în care costurile fixe şi variabile ale ciclului de producţie rămân ridicate.
Preţuri la comercializare şi costuri suportate
În discuţiile cu producătorii locali, reprezentanţii DAJ au consemnat un preţ mediu pentru grâul adus în depozit situat între 0,85 şi 0,90 lei/kg. La această sumă se adaugă cheltuieli suplimentare suportate de fermieri, cum sunt transportul şi combustibilul, ceea ce reduce marja netă efectivă a exploataţiilor.
- Preţ grâu (adus în depozit): 0,85–0,90 lei/kg
- Costuri adiţionale frecvente: transport, combustibil, logistică
- Factorii de variaţie a producţiei: tehnologia aplicată, nivelul de fertilizare, precipitaţii
Diferenţe între ferme: tehnologie versus precipitaţii
DAJ Olt subliniază că, deşi ploile din acest an au asigurat aportul de apă necesar pentru obţinerea unei producţii bune în multe suprafeţe, diferenţele semnificative între ferme sunt atribuite tehnologiilor aplicate. Fermierii care au investit în fertilizare şi în practici tehnologice adecvate au obţinut rezultate mai bune decât cei care s-au bazat preponderent pe condiţiile meteorologice.
În absenţa unor date oficiale suplimentare privind evoluţia costurilor (preţuri inputuri, energie, forţă de muncă) şi fără cifre comparative pe ani puse la dispoziţie de instituţii statistice locale, este dificil de estimat cuantumul pierderilor sau momentul în care randamentele se vor traduce în profit real pentru majoritatea exploataţiilor din judeţ.
Context şi implicaţii locale
Situaţia semnalată în Olt reflectă o problemă recurentă în agricultură: discrepanţa dintre producţii fizice şi rentabilitatea economică, mai ales când calitatea producţiei scade şi preţurile la plasă de piaţă rămân mici. Pentru fermieri, aceasta înseamnă presiune financiară la plata cheltuielilor curente şi la pregătirea sezonului următor.
Pe termen scurt, opţiunile la dispoziţia producătorilor includ negocierea condiţiilor de comercializare, diversificarea destinaţiilor de valorificare (dacă sunt posibilităţi locale pentru furaje) şi optimizarea tehnologiilor agricole pentru a îmbunătăţi calitatea boabelor. La nivel instituţional, analiza de către autorităţi a cauzelor care determină scăderea calităţii şi a mecanismelor de susţinere economică rămâne esenţială pentru menţinerea viabilităţii sectorului agricol în judeţ.
