No bairro Tancredo Neves, zona Oeste de Boa Vista, uma iniciativa familiar vem se consolidando como resposta à crescente procura por alimentos gelados em Roraima. A Sorveteria Amazônia foi criada por Valdick Ribeiro e o filho Harison Cristhian e produz sorvetes artesanais com sabores locais para abastecer o mercado da capital.
Da experiência ao próprio negócio
A fábrica começou a funcionar em abril de 2022, depois que os dois adquiriram experiência trabalhando em outra sorveteria da cidade. Harison foi o responsável pelo investimento e pelo desenvolvimento dos produtos; Valdick atua como gerente-geral do empreendimento.
“Eu era motorista de profissão, depois me formei em outra área de trabalho, onde exerci até um tempo desse. Mas a paixão pelo sorvete fala mais alto. É uma área apaixonante, onde, a cada dia, a gente vê que era isso realmente que queria”,
diz Valdick, resumindo a transição profissional que o levou a gerir a produção familiar.
Cardápio com identidade regional
A sorveteria aposta em sabores característicos da região amazônica, buscando diferenciação no mercado local. Entre as opções citadas estão taperebá, murici, jaca, tamarindo, açaí e milho. Simultaneamente, o negócio oferece sabores tradicionais, como chocolate, morango, flocos e chiclete.
- Sabores regionais: taperebá, murici, jaca, tamarindo, açaí, milho.
- Sabores tradicionais: chocolate, morango, flocos, chiclete.
- Formatos de venda: picolés, potes, caixas de 5 litros e baldes de 12 litros; produtos como totó e sundae também são comercializados.
Preços e formatos
Os produtos têm variação de preço conforme formato e sabor. De acordo com informações da própria sorveteria:
| Produto | Preço informado |
|---|---|
| Picolés | R$ 1,75 a R$ 2,00 |
| Potes 200 ml | R$ 5,00 |
| Balde 12 litros (opções especiais) | até R$ 115,00 |
Demanda impulsionada pelo calor
O aumento das temperaturas em Roraima contribui para a busca por alimentos refrescantes. Segundo Harison, apesar das dificuldades inerentes a empreender no estado, a família percebe crescimento da demanda e enxerga potencial no mercado local.
“Acreditamos que é um mercado muito promissor. Hoje, o negócio é a principal fonte de renda da nossa família”,
afirmou o empresário, destacando a importância do negócio para a subsistência familiar.
Perspectiva do consumidor
Clientes também mencionam fatores que influenciam a decisão de compra. A assistente executiva Lyzandra Karolina, que consome produtos da sorveteria, afirma considerar a origem dos alimentos ao escolher onde comprar, especialmente em razão do calor típico do estado.
Impacto local e desafios
O caso da Sorveteria Amazônia ilustra duas tendências observadas em contextos de altas temperaturas: maior demanda por produtos gelados e oportunidades para empreendimentos locais que valorizam ingredientes regionais. Ao mesmo tempo, a trajetória da família evidencia os desafios do empreendedorismo em Roraima — desde investimento inicial até a manutenção da qualidade e expansão da clientela.
Sem dados públicos adicionais sobre faturamento, capacidade de produção ou número de empregos gerados, a reportagem ressalta a relevância do negócio como fonte de rendimento familiar e como alternativa de valorização de insumos amazônicos no mercado local.
Informações práticas
Para consumidores interessados em experimentar os produtos, a sorveteria comercializa desde picolés a baldes de 12 litros e potes menores, com preços informados pela própria unidade. A produção artesanal e os sabores regionais são o diferencial apontado pelos proprietários.
Reportagem: WE NEWS — Roraima
