Två restaurangkoncept på samma plats
Pong Gruppen planerar ett nytt restauranghus på Lövåsen i Katrineholm, där de två kedjorna Pong och Mister York ska etablera sig sida vid sida. Restaurangerna ska behålla sina olika inriktningar: Pong med asiatisk mat och Mister York med hamburgare. Samtidigt samlas verksamheterna i samma byggnad och får gemensamma förutsättningar för servering, avhämtning och förbeställningar.
En central del av planeringen är att varje restaurang ska få en egen drive through. Det innebär att gäster ska kunna hämta mat utan att gå in i restauranghuset, samtidigt som båda verksamheterna också ska ha vanlig servering och takeaway. Upplägget blir enligt företaget ett nytt etableringskoncept för Pong Gruppen.
Lövåsen blir platsen för satsningen
Restauranghuset planeras på fastigheten Lövåsen 3:9. Katrineholms kommun har tidigare beslutat att sälja marken till Pong Fastigheter AB. När kommunen presenterade markförsäljningen var Mister Yorks etablering redan känd. Den nya uppgiften är att även Pong ska flytta in i samma projekt, vilket breddar restaurangutbudet på platsen.
Michael Zhan, grundare och vd för Pong Gruppen, beskriver Lövåsen som ett område med god tillgänglighet och ett läge som passar företagets fortsatta expansion. Han uppger att koncernen ser stor potential i Katrineholm och vill samla två matkoncept under samma tak.
Genom att etablera Pong och Mister York tillsammans skapar vi ett nytt restaurangkoncept där gästerna får tillgång till två attraktiva matupplevelser under samma tak.
Kan ge uppemot 80 arbetstillfällen
Den planerade etableringen beräknas kunna skapa uppemot 80 nya arbetstillfällen. Tjänsterna ska fördelas mellan de två restaurangerna och omfatta både heltid och deltid. Någon närmare uppdelning mellan verksamheterna anges inte i uppgifterna om projektet.
| Del av projektet | Planerad uppgift |
|---|---|
| Plats | Lövåsen 3:9 i Katrineholm |
| Verksamheter | Pong och Mister York |
| Drive through | En separat för varje restaurang |
| Arbetstillfällen | Uppemot 80, heltid och deltid |
| Planerad öppning | Under 2027 |
Byggstart efter tillstånd
Pong Gruppen vill sätta i gång byggnationen så snart nödvändiga förberedelser är genomförda och erforderliga tillstånd finns på plats. Målet är att restaurangerna ska öppna under 2027. Det innebär att projektet fortfarande befinner sig i planerings- och förberedelsestadiet, och att tidplanen är beroende av den fortsatta processen.
Företaget uppger att dialogen med Katrineholms kommun under etableringen har varit konstruktiv och positiv. Enligt bolaget har kommunen arbetat aktivt för att skapa förutsättningar för företag som vill investera och etablera sig. För Lövåsen innebär projektet att handelsområdet får ytterligare en planerad verksamhet med både restaurangbesök och hämtning som delar av erbjudandet.
- Pong ska erbjuda asiatisk mat.
- Mister York fortsätter med sitt hamburgerkoncept.
- Båda restaurangerna planerar servering, takeaway och egen drive through.
- Öppning siktas till 2027, efter förberedelser och tillstånd.
