اختتمت بولاية ورقلة دورة تكوينية متخصصة في صناعة الرُّب، نظمتها الغرفة الفلاحية للولاية بالتعاون مع المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني ورقلة 2 الشهيد سويسي محمد، على مدار يومين، في إطار مبادرة موجهة نحو تنمية مهارات المرأة الريفية وتعزيز قدراتها الإنتاجية.
أهداف التكوين ومخرجاته
تهدف الدورة إلى منح المشاركات معارف ومهارات عملية في تحويل الحليب والمنتجات الفلاحية التقليدية إلى منتوجات قابلة للتسويق، مع التركيز على تقنيات حفظ الجودة وتحسين المظهر الغذائي والالتزام بشروط الصحة والسلامة الغذائية. وتندرج المبادرة ضمن برامج مرافقة المرأة الريفية التي تسعى إلى تحويل الحرف التقليدية إلى أنشطة تدرّ دخلاً مستداماً على مستوى الأسر والمجتمع المحلي.
أفادت الغرفة الفلاحية أن التكوين شكّل فضاءً للتأطير العملي والنظري، ما أتاح للمستفيدات الاطلاع على مراحل صناعة الرُّب بدءاً من اختيار المواد الخام وصولاً إلى التعبئة والتخزين، إلى جانب مناقشة سبل تثمين المنتج وفتح قنوات تسويق محلية.
التنسيق بين الفاعلين المحليين
برز خلال الدورة نموذج التعاون بين هيئتين محليتين هما الغرفة الفلاحية والمعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني ورقلة 2، ما يعكس أهمية التنسيق بين القطاع الفلاحي ومؤسسات التكوين لمجاراة حاجيات المرأة في الوسط الريفي وتوفير تأطير تقني يرافق المبادرات الإنتاجية.
ووجهت الغرفة الفلاحية الشكر والتقدير لإدارة المعهد وللمؤطرة فايزة لعلام لتأطيرها المستفيدات ومتابعة سير التكوين، كما أشادت بمشاركة السيدات المتكوّنات وحرصهن على الاستفادة من المحتوى التكويني.
أهمية الرُّب في اقتصاد الأسر الريفية
يُعد الرُّب منتوجاً تقليدياً مألوفاً في المناطق الريفية، ويمكن أن يشكل نشاطاً اقتصادياً قابلاً للتوسيع إذا ما رافقته تقنيات إنتاج محسنة ومعلومات حول التعبئة والتسويق. وتتيح مثل هذه الدورات تحويل المعارف المتوارثة إلى منتجات ذات جودة تسهم في رفع دخل الأسر وتنويع مصادر الرزق.
- تعزيز قدرات النساء في تحويل المنتجات الفلاحية.
- ربط المعارف التقليدية بأساليب التسويق والحفظ الحديثة.
- توفير شهادات مشاركة تشجع على الاستمرار في التكوين.
في ختام الدورة، تم توزيع شهادات المشاركة على المستفيدات كخطوة تهدف إلى تقدير مجهوداتهن وتشجيعهن على مواصلة التكوين واكتساب مهارات إضافية قد تساهم في تطوير نشاطاتهن الإنتاجية.
| البند | التفاصيل |
|---|---|
| الجهة المنظمة | الغرفة الفلاحية لولاية ورقلة |
| الشريك | المعهد الوطني المتخصص في التكوين المهني ورقلة 2 الشهيد سويسي محمد |
| مدة التكوين | يومين |
| المؤطرة | فايزة لعلام |
يُنظر إلى هذه المبادرة كخطوة ضمن سلسلة من التدخلات التي تستهدف الارتقاء بمهارات المرأة الريفية وربطها بفرص اقتصادية محلية. ومع ذلك، يبقى رهان تحويل هذه الدورات إلى ممارسات منتجة قابلة للتوسع رهناً بتوافر المرافقة الفنية والتسويقية والولوج إلى أسواق قادرة على استيعاب المنتوجات المحلية.
تؤكد الجهات المنظمة أن نجاح مثل هذه التجارب يتطلب استمرار برامج التكوين وتوفير شروط تمكين حقيقية تشمل الإرشاد التقني، ودعم تجهيزات عمليات الإنتاج والحفظ، وتسهيل الوصول إلى قنوات تسويق منتظمة، ما يعزز من مساهمة المرأة في النشاط الاقتصادي المحلي ويضمن استمرارية الحرف التقليدية في شكل منتج قابل للتثمين.
تأتي هذه المبادرة في سياق اهتمام متزايد بالتحويل الغذائي الصغير ودعم النساء الريفيات في ولايات الجنوب الشرقي، تجسيداً لسياسات محلية تهدف إلى تنمية قدرات الفئات الهشة وربطها بآليات تمكين اقتصادي مستدام.
