মুন্সিগঞ্জে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি তৈরির অভিযোগে টংগিবাড়ির ব্যবসায়ীর জরিমানা

মুন্সিগঞ্জ জেলার টংগিবাড়ি বাজারে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে মিষ্টি, দই ও রসমালাই তৈরির অভিযোগে মুসলিম সুইটস অ্যান্ড বেকারিকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। বুধবার নয়—মঙ্গলবার (২৫ আগস্ট) দুপুর ১২টা থেকে দেড়টা পর্যন্ত জেলা জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ওই অভিযান পরিচালনা করে।

অভিযোগ ও অভিযান

অভিযানে দেখা যায়, প্রতিষ্ঠানটির উৎপাদনকক্ষ এবং খাদ্যপণ্য তৈরির স্থান অত্যন্ত নোংরা ও অপরিচ্ছন্ন ছিল। দই ও রসমালাই বিক্রির পাত্রে কখন উৎপাদন করা হয়েছে এবং পণ্যের মেয়াদোত্তীর্ণতার তারিখও উল্লেখ করা ছিল না। এসব লঙ্ঘনের প্রমাণ পাওয়ায় মুন্সিগঞ্জ জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক আসিফ আল আজাদ কর্তৃক প্রতিষ্ঠানটির মালিক মোহাম্মদ ইকবাল হোসেনকে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইনের অনুচ্ছেদ অনুযায়ী জরিমানা করা হয় এবং ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যবিধি মেনে খাদ্য প্রস্তুত ও বিক্রি করার নির্দেশনা দেওয়া হয়।

“খাদ্য তৈরিতে স্বাস্থ্যবিধি না মানা এবং উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ উল্লেখ না করা ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ আইনের লঙ্ঘন। জনস্বাস্থ্যের বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে এ ধরনের প্রতিষ্ঠানে অভিযান অব্যাহত থাকবে।” — আসিফ আল আজাদ, সহকারী পরিচালক, জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর, মুন্সিগঞ্জ জেলা কার্যালয়

অভিযানের সহযোগিতা ও স্থানীয় অনুপস্থিতি

অভিযানে উপজেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর আব্দুল্লাহ আল মামুন এবং টংগিবাড়ি থানা পুলিশের একটি দল উপস্থিত ছিল। তল্লাশির সময় সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ প্রতিষ্ঠানটির কার্যক্রম ও খাদ্যসংরক্ষণ পদ্ধতি খতিয়ে দেখেন এবং ভবিষ্যতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে মালিককে সতর্ক করা হয়।

স্থানীয় প্রভাব ও কিভাবে ভোক্তা সচেতন থাকা উচিত

এ ধরনের ঘটনা স্থানীয় ভোক্তা ও গ্রাহকদের জন্য উদ্বেগজনক। খাদ্যদ্রব্যে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণতার তথ্য না থাকলে পণ্যের তাজা অবস্থা যাচাই করা যায় না এবং তা জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি বাড়ায়। বিশেষত মিষ্টি, দই ও রসমালাই জাতীয় সামগ্রী যেখানে সংরক্ষণ ও স্বচ্ছতার উপর বেশি নির্ভর করে, সেখানে স্বাস্থ্যবিধি না মানা গেলেই দ্রুত খাদ্যে দূষণ ছড়াতে পারে।

• অভিযানকারীর নাম: আসিফ আল আজাদ (সহকারী পরিচালক)
• অবস্থান: টংগিবাড়ি বাজার, মুন্সিগঞ্জ জেলা
• প্রতিষ্ঠান: মুসলিম সুইটস অ্যান্ড বেকারি
• নির্ধারিত জরিমানা: ১০,০০০ টাকা
• অবরোধকাল/অভিযান সময়: ২৫ আগস্ট, দুপুর ১২টা থেকে দেড়টা পর্যন্ত

করণীয় এবং কর্তৃপক্ষের ভবিষ্যৎ উদ্যোগ

অধিদপ্তর সতর্ক করেছে যে আগামীতেও জনস্বাস্থ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এ ধরণের অভিযান অব্যাহত থাকবে। তদন্ত ও অভিযান থেকে পাওয়া অভিজ্ঞতা অনুযায়ী স্থানীয় ব্যবসায়ীদের খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশ রক্ষা করে কাজ করার অনুরোধ করা হয়েছে।

স্থানীয় ব্যবসায়ীরা বলছেন, স্বাস্থ্যবিধি মেনে চললে না শুধুমাত্র ভোক্তার আস্থা বাড়ে, ব্যবসার স্থিতিশীলতা ও বাজারে বিশ্বাসও ফিরে আসে। তবে কর্মকর্তারা জানান, নিয়ম ভাঙলে অভিযান অব্যাহত থাকবে এবং প্রয়োজনীয় আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে। স্থানীয় মানুষদের কাছ থেকে এ ঘটনার বিষয়ে আরও প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করা যেতে পারে—তবে প্রকাশিত তথ্যগুলোই এই প্রতিবেদনের ভিত্তি।