Producătorul din zona municipiului Buzău a anunţat, vineri, debutul comercializării smochinelor direct din livadă, oferind cumpărătorilor posibilitatea de a culege fructele de pe pom şi de a plăti doar cantitatea luată acasă. Livada se află la ieşirea din municipiu spre Verneşti şi va fi deschisă zilnic între orele 08:00 şi 18:00, conform declaraţiilor comunicate public.
Preţ şi competiţie cu importurile
Producătorul a anunţat că menţine preţul la 30 lei/kg, acelaşi nivel ca în sezonul precedent, în ciuda majorării costurilor de producţie. Această ofertă se situează sub preţurile smochinelor de import comercializate în marile magazine din Buzău, unde, potrivit relatărilor producătorului, preţul a ajuns în prezent la aproximativ 50 lei/kg.
„Vrem să ţinem preţul sub mărfurile de import… Habar nu am ce gust au”,
Cuvintele citate reflectă preferinţa producătorului pentru vânzarea directă către consumatori, fără a introduce marfa în lanţurile de supermarket, şi dorinţa de a oferi o alternativă mai ieftină şi proaspătă localnicilor.
Formatul vânzării şi experienţa consumatorului
Modelul comercializat este vânzarea directă în livadă, ceea ce presupune că persoanele interesate pot:
- intră în livadă şi culeagă fructele direct de pe pom;
- consuma smochine la faţa locului pentru a evalua gustul;
- să plătească doar pentru cantitatea luată acasă.
Acest tip de comerţ reduce substituţia cu produse ambalate importate şi permite cumpărătorilor să verifice calitatea fructelor la sursă.
Riscuri şi pierderi la recoltă
Producătorul a atras atenţia asupra caracterului perisabil al smochinelor şi asupra pierderilor care apar anual din cauza condiţiilor meteorologice. Potrivit declaraţiei transmise, în fiecare an se înregistrează pierderi semnificative când ploaia afectează fructele coapte, estimându-se pierderi de aproximativ 5–6 tone anual.
Aceste pierderi au impact direct asupra veniturilor fermei şi explică decizia producătorului de a prefera vânzarea directă, care reduce costurile logistice şi marginile impuse de intermediari.
Date esenţiale pentru cumpărători
| Aspect | Informaţie |
|---|---|
| Locaţie | La ieşirea din municipiul Buzău spre Verneşti |
| Program | zilnic, 08:00–18:00 |
| Preţ anunţat | 30 lei/kg |
| Preţ estimat la import | aprox. 50 lei/kg (conform declaraţiei) |
| Pierderi estimate | 5–6 tone anual din cauza intemperiilor |
Menţinerea unui preţ stabil, în pofida creşterii cheltuielilor, este explicată de producător prin dorinţa de a oferi un produs local competitiv. Acest lucru poate avea efect atât asupra consumatorilor, care găsesc o variantă mai ieftină şi proaspătă faţă de importuri, cât şi asupra dinamicii pieţei locale, în special în perioadele sezoniere scurte, când produsul este disponibil doar temporar.
Implicări pentru piaţa locală
Vânzarea directă a smochinelor poate stimula o conexiune mai strânsă între producători şi consumatori, reducând dependenţa de lanţurile de distribuţie şi permiţând o ajustare rapidă a preţurilor la schimbările de costuri. Totodată, pierderile cauzate de condiţiile meteorologice subliniază vulnerabilitatea culturilor perisabile şi importanţa unor strategii de comercializare care să limitez risipa.
Pentru consumatori, oferta de la livadă propune o opţiune de sezon, cu acces direct la produs şi posibilitatea de a compara gustul smochinelor locale cu cele importate, într-un context în care preţul anunţat este cu aproximativ 40% mai mic decât cel menţionat pentru importuri.
Producătorul a declarat că preferă să rămână în circuitul vânzărilor directe şi nu are în plan comercializarea prin supermarketuri, astfel încât interesul public pentru recoltă şi vizitele în livadă pot influenţa semnificativ volumul vândut în acest sezon.
