Na Avenida Luísa Todi, no coração de Setúbal, abriu a 15 de agosto o Andorinhas Café, um novo estabelecimento pensado para oferecer um ritmo mais pausado no dia a dia urbano. O projecto é da responsabilidade de três amigos que se conheceram em Paris — Denis Caetano, 28 anos, Tom Oliveira, 36, e Daniel Fernandes, 24 — e que decidiram regressar a Portugal para montar um espaço de proximidade com a clientela.
De Paris para Setúbal: motivações e raiz local
Os fundadores cruzaram caminhos na capital francesa em 2023, onde trabalharam em áreas ligadas à restauração e aos audiovisuais. Daniel, natural do Algarve, exerceu funções de manager num restaurante em Paris; Tom e Denis, ambos brasileiros, trabalharam como fotógrafos, em viagens pela Europa. A experiência comum fora de Portugal acabou por fecundar a ideia de abrir um negócio no país de origem de Daniel.
Segundo os promotores, a escolha de Setúbal deu-se pela procura de uma cidade «que fugisse à loucura de Lisboa» e que permitisse conciliar trabalho com um ritmo de vida mais calmo. «Um dia, vimos a placa e dissemos: é este», relataram sobre a escolha do espaço na Avenida Luísa Todi.
Conceito e oferta
O Andorinhas Café foi desenhado para ser um espaço pequeno e acolhedor, destinado a quem procura uma pausa no meio da rotina. Os responsáveis explicam que pretendem criar ligações com os clientes e transformar a visita num «momento de pausa e relaxamento».
- Data de abertura: 15 de agosto;
- Localização: Avenida Luísa Todi, centro de Setúbal;
- Fundadores: Denis Caetano (28 anos), Tom Oliveira (36 anos), Daniel Fernandes (24 anos).
O projeto conjuga influências portuguesas, trazidas por Daniel, com referências brasileiras, aportadas por Tom e Denis. Os responsáveis sublinham a intenção de que o ato de tomar café seja também um ponto de encontro e de sociabilidade: «Queremos criar amizade com os clientes. Dar um bom dia a alguém e esse ser o primeiro bom dia da pessoa», disseram.
Impacto local e integração no tecido comercial
A abertura de um novo café no eixo central de Setúbal insere-se num contexto de dinamização do comércio local, concorrendo com outras ofertas de restauração e esplanadas que têm marcado a cidade nos últimos anos. O estabelecimento promete reforçar a oferta para residentes e turistas, sobretudo em horários de manhã e final de tarde, quando se procura uma pausa breve ou um ponto de encontro.
| Elemento | Detalhe |
|---|---|
| Nome | Andorinhas Café |
| Data de abertura | 15 de agosto |
| Local | Avenida Luísa Todi, Setúbal |
| Fundadores | Denis Caetano (28), Tom Oliveira (36), Daniel Fernandes (24) |
Na perspetiva dos promotores, o formato de café de pequena dimensão facilita o contacto direto com a clientela e permite construir relações de fidelização que vão para além da transacção. A conjugação de experiências internacionais com conhecimento do mercado português surge, para os três, como um trunfo para criar uma identidade própria no panorama local.
Expectativas e próximos passos
Para já, o Andorinhas está a estabelecer rotinas de funcionamento e a construir uma clientela regular. Os fundadores planeiam ajustar a oferta em função das preferências dos frequentadores e explorar o potencial de ser um espaço de passagem para quem trabalha ou vive próximo da Avenida Luísa Todi.
«Queremos criar amizade com os clientes. Dar um bom dia a alguém e esse ser o primeiro bom dia da pessoa.»
A abertura revela ainda uma tendência de jovens empreendedores que, após experiências no estrangeiro, optam por investir em cidades de menor dimensão fora da área metropolitana lisboeta, procurando qualidade de vida e ligação com a comunidade local. Em Setúbal, o novo café acrescenta-se à diversidade de propostas e pode vir a ser mais um ponto de encontro na vida quotidiana da cidade.
