Διοργάνωση και στόχοι
Ο Δήμος Κιλκίς αναδεικνύει τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής με νέα διήμερη εκδήλωση γευσιγνωσίας παραδοσιακών εδεσμάτων και οίνου, που θα πραγματοποιηθεί στις 28 και 29 Αυγούστου στον αίθριο χώρο του Δημοτικού Πάρκου «Κήπος». Η πρωτοβουλία, η οποία επανέρχεται για δεύτερη χρονιά, γίνεται σε συνεργασία με την Αναπτυξιακή Κιλκίς Α.Ε. και με τη στήριξη του Επιμελητηρίου Κιλκίς και του Συλλόγου Εστίασης Π.Ε. Κιλκίς.
Ανάδειξη προϊόντων και επαγγελματική δικτύωση
Στόχος της διοργάνωσης είναι η προβολή των τοπικών αγροδιατροφικών προϊόντων και η ενίσχυση της δικτύωσής τους με επιχειρήσεις εστίασης και επαγγελματίες του κλάδου. Ο δήμος σκοπεύει να καθιερώσει την εκδήλωση ως ετήσιο γαστρονομικό θεσμό, αξιοποιώντας την εμπειρία της πρώτης διοργάνωσης του 2025, που προσέλκυσε σημαντικό αριθμό επισκεπτών και τοπικών συμμετοχών.
«Τη γαστρονομική ταυτότητα του Κιλκίς και τα τοπικά αγροδιατροφικά προϊόντα αναδεικνύει νέα διήμερη διοργάνωση του Δήμου»
Η περσινή εκδήλωση βραβεύτηκε στα Event Awards 2026 με δύο χρυσά βραβεία, στις κατηγορίες «Gastronomy Events» και «Public Event & Festival by Local Authorities», στοιχείο που ενισχύει τη βούληση του Δήμου να κλιμακώσει τη φετινή διοργάνωση.
Περιεχόμενο και δράσεις
Το πρόγραμμα προβλέπει εκθεσιακά περίπτερα τοπικών παραγωγών, παρουσίαση προϊόντων αγροδιατροφής, cooking stage με επιδείξεις μαγειρικής και δράσεις που απευθύνονται σε επαγγελματίες και στο ευρύ κοινό. Ειδικά σχεδιασμένες δράσεις για παιδιά θα προσφέρουν οικογενειακό χαρακτήρα στην εκδήλωση, ενώ παράλληλες ενημερωτικές και δικτυωτικές πρωτοβουλίες στοχεύουν στην ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ παραγωγών και επιχειρήσεων εστίασης.
- Συμμετοχή τοπικών παραγωγών, επιχειρήσεων και επαγγελματιών εστίασης.
- Cooking stage και επιδείξεις με τοπικά προϊόντα.
- Δράσεις για παιδιά και στοχευμένη προβολή σε Θεσσαλονίκη και γειτονικούς νομούς.
Προβολή και επιδίωξη τουριστικής ανάπτυξης
Ο Δήμος συνδέει τη διοργάνωση με την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού και την ενδυνάμωση της θέσης του Κιλκίς στον τουριστικό χάρτη. Στο πλαίσιο αυτό έχει προβλεφθεί στοχευμένη προώθηση της εκδήλωσης στη Θεσσαλονίκη και στους όμορους νομούς μέσω ψηφιακής επικοινωνίας, έντυπου υλικού και συνεργασιών με τοπικά μέσα, με σκοπό την προσέλκυση επισκεπτών που ενδιαφέρονται για την τοπική κουζίνα και το κρασί.
| Ημερομηνίες | Χώρος | Συνεργάτες/Υποστηρικτές |
|---|---|---|
| 28–29 Αυγούστου | Αίθριος χώρος Δημοτικού Πάρκου «Κήπος» | Αναπτυξιακή Κιλκίς Α.Ε., Επιμελητήριο Κιλκίς, Σύλλογος Εστίασης Π.Ε. Κιλκίς |
Για την τοπική επιχειρηματικότητα, η εκδήλωση προσφέρει ευκαιρίες άμεσης επαφής με καταναλωτικό κοινό και επαγγελματίες, ενώ για τον αγροτικό τομέα σημαίνει μεγαλύτερη προβολή προϊόντων, που μπορεί να μεταφραστεί σε πωλήσεις και συνεργασίες πέρα από τα όρια του νομού. Η έμφαση στον οίνο και τη γευσιγνωσία στοχεύει ειδικά στην προσέλκυση επισκεπτών που συνδυάζουν τη γαστρονομία με το ταξίδι — μια τάση που ενισχύει το τουριστικό προϊόν της Κεντρικής Μακεδονίας συνολικά.
Η φετινή διοργάνωση αναμένεται να έχει μεγαλύτερη κλίμακα και περισσότερες συμμετοχικές δράσεις από το 2025. Ο τρόπος που θα οργανωθεί και η προσέλευση του κοινού θα κρίνουν σε σημαντικό βαθμό αν το Κιλκίς μπορεί να καθιερώσει ένα σταθερό γαστρονομικό θεσμό, ο οποίος θα συμβάλλει στην οικονομική και τουριστική ενίσχυση της περιοχής.
Καθώς η περιοχή του βόρειου άξονα, και ιδίως η Θεσσαλονίκη, συνεχίζει να προσελκύει επισκέπτες, η τοπική πρωτοβουλία του Κιλκίς επιχειρεί να αξιοποιήσει αυτή τη δυναμική και να συνδέσει τους γαστρονομικούς πόλους του Νότου με τον Βορρά, δημιουργώντας δίκτυα συνεργασίας και προβολής για τα προϊόντα της περιοχής.
