La 19e édition du Festival Ventoux Saveurs se déroulera du 30 août au 25 octobre et promet de mettre à l'honneur les produits du terroir dans une trentaine de communes du Parc naturel régional du Mont‑Ventoux. Plus d'une centaine d'animations sont programmées pour rythmer ces huit semaines dédiées à la gastronomie locale, entre fêtes de village, marchés de producteurs, ateliers et moments conviviaux.
Un programme ancré dans les traditions locales
Le festival ouvre à Malemort‑du‑Comtat le dimanche 30 août avec la traditionnelle Fête du Raisin AOP Muscat du Ventoux, symbole d'une viticulture de terroir reconnue. L'automne sera l'occasion d'approfondir d'autres savoir‑faire : la 3e Fête gourmande de l'huile d'olive à Villes‑sur‑Auzon le 13 septembre proposera un marché de producteurs, des ateliers animés par les Disciples d'Escoffier et des dégustations commentées.
Les rendez‑vous s'enchaînent ensuite sur le territoire : le Marché au Miel et aux Saveurs à Pernes‑les‑Fontaines le 27 septembre, des événements consacrés à l'élevage et au cheval à Savoillans, puis la Fête des Saveurs du Parc à Sault le 4 octobre, où sera organisé un grand pique‑nique réunissant les producteurs labellisés Marque Valeurs Parc du Mont‑Ventoux.
Champignons, convivialité et clôture à Vaison
La saison poursuivra sa progression avec la Fête des champignons à Saint‑Trinit le 11 octobre, avant une clôture festive prévue à Vaison‑la‑Romaine du 23 au 25 octobre, pour les Rencontres Gourmandes. Ce calendrier illustre la volonté des organisateurs de couvrir l'ensemble du parc et de valoriser des productions variées : huile d'olive nouvelle, miel, vins et autres produits d'exception.
Un festival multipolaire et pédagogique
Au‑delà des temps forts, le festival propose tout au long de l'automne des animations diversifiées : balades gourmandes à vélo, visites chez les producteurs, ateliers de cuisine, conférences et expositions. L'ambition affichée est double : faire découvrir la richesse des produits locaux et sensibiliser aux démarches de qualité et aux métiers qui les portent.
La présence d'animations « grand public » — marchés, grands pique‑niques, fêtes de village — et d'ateliers plus techniques ou pédagogiques — dégustations commentées, interventions de professionnels — traduit la dimension à la fois conviviale et formatrice du festival. Pour les habitants comme pour les visiteurs, il s'agit d'une invitation à rencontrer les producteurs et à comprendre les parcours des aliments.
Calendrier sélectif des manifestations
| Date | Commune | Événement |
|---|---|---|
| 30 août | Malemort‑du‑Comtat | Fête du Raisin AOP Muscat du Ventoux |
| 13 septembre | Villes‑sur‑Auzon | 3e Fête gourmande de l'huile d'olive |
| 27 septembre | Pernes‑les‑Fontaines | Marché au Miel et aux Saveurs |
| 4 octobre | Sault | Fête des Saveurs du Parc (grand pique‑nique) |
| 11 octobre | Saint‑Trinit | Fête des champignons |
| 23‑25 octobre | Vaison‑la‑Romaine | Rencontres Gourmandes (clôture) |
Pratiques et accès
Le festival se déploie sur l'ensemble du Parc naturel régional du Mont‑Ventoux, mobilisant une trentaine de communes ; il invite donc à prévoir des déplacements entre villages. Les événements annoncés comprennent majoritairement des marchés et des manifestations en plein air, susceptibles d'être affectés par les conditions météorologiques. Les organisateurs recommandent de se renseigner à l'avance pour les horaires précis et les modalités d'inscription aux ateliers ou aux visites guidées.
- Durée : 30 août – 25 octobre 2026 (huit semaines).
- Portée : environ trente communes du parc.
- Nombre d'animations : plus d'une centaine.
- Produits mis en avant : huile d'olive nouvelle, miel, vins (Muscat du Ventoux), champignons, élevage local, etc.
En mettant en réseau fêtes de village, savoir‑faire des producteurs et démarches de qualité, le Festival Ventoux Saveurs entend consolider l'image d'un territoire où la gastronomie se conjugue avec la protection des paysages et des filières locales. Pour les amateurs de produits authentiques et pour les habitants, l'édition 2026 propose un programme dense, propice aux découvertes et aux rencontres.
