La Delegación Territorial de Educación en Córdoba ha abierto un expediente informativo a la empresa encargada del servicio de comedor en tres centros educativos de la provincia tras tener conocimiento de incidencias relacionadas con los menús servidos el pasado viernes. La investigación busca recabar datos, determinar medidas correctoras y decidir si procede imponer penalizaciones conforme a los pliegos de contratación.
Actuaciones administrativas y control técnico
Según ha informado la Junta de Andalucía, la Agencia Pública Andaluza de Educación fue informada de los hechos el mismo día en que se detectaron las irregularidades y dio inicio al expediente para aclarar los hechos. Además, la Delegación Territorial ha comunicado las incidencias al programa Evacole, dependiente de la Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias, para que sus técnicos realicen una evaluación presencial de los comedores afectados y verifiquen la calidad de la oferta alimentaria.
«Desde que el pasado viernes tuvimos conocimiento de incidencias en tres comedores de la provincia, actuamos. La Agencia Pública Andaluza de Educación ha abierto expediente informativo a la empresa responsable para determinar las medidas correctoras y, si procede, aplicar penalizaciones»,
La declaración corresponde al delegado territorial de Educación, quien añadió que la administración quiere trasladar un mensaje de tranquilidad a las familias y que la Consejería está «encima de este asunto» para garantizar un servicio y una alimentación adecuados al alumnado.
Contexto de quejas y control del suministro
La investigación se produce en un contexto de denuncias previas sobre el funcionamiento de los comedores escolares en la provincia. La Plataforma de AMPAs Cordobesas Niñas y Niños del Sur ha venido alertando, desde el inicio del curso, de problemas relacionados con el servicio y la calidad de los menús ofrecidos al alumnado, lo que sitúa el asunto en el centro del debate sobre la gestión y supervisión de los contratos de comedor.
La tramitación del expediente informativo permitirá que la administración municipal y autonómica, en el marco de los pliegos de contratación, analicen:
- La naturaleza concreta de las incidencias detectadas en los menús.
- La posible responsabilidad de la empresa concesionaria.
- Las medidas correctoras necesarias y la aplicación de sanciones si se considera procedente.
Hasta el momento, la Junta no ha hecho públicos detalles sobre la identidad de la empresa implicada ni sobre los centros afectados, más allá de confirmar que son tres comedores ubicados en la provincia de Córdoba.
Implicaciones para la gestión de comedores escolares
La apertura del expediente pone de manifiesto la función de control de las administraciones educativas sobre los servicios externalizados en los centros escolares. Además de la inspección técnica que realizará Evacole, el procedimiento administrativo determinará si se han incumplido cláusulas contractuales que justificarían la imposición de penalizaciones económicas u otras medidas previstas en los contratos.
Las familias y las AMPAs esperan resultados rápidos y transparentes. Los responsables educativos han subrayado la necesidad de garantizar que el alumnado reciba una alimentación adecuada y segura durante la jornada escolar, y han señalado que la investigación seguirá su curso hasta esclarecer los hechos y adoptar las medidas pertinentes.
| Elemento | Estado |
|---|---|
| Centros afectados | 3 comedores en la provincia de Córdoba |
| Órgano que ha abierto expediente | Delegación Territorial de Educación |
| Evaluación técnica | Evacole (Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias) |
La investigación administrativa y la inspección técnica deberán aclarar el alcance real de las deficiencias denunciadas y responsabilizar, en su caso, a la empresa concesionaria. Mientras tanto, la Delegación Territorial mantiene que actúa con diligencia y ha pedido prudencia hasta la conclusión del expediente.
