أعلنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة مطروح عن تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة على المنشآت والأسواق الغذائية، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، ومخالفات إجرائية تنتهك قواعد الصحة العامة.
وقال الدكتور محمد بدران، وكيل وزارة الصحة بمطروح، إن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية نفذت الحملة بالتعاون مع فرق قطاع الطب الوقائي في الوزارة، تنفيذًا لتوجيهات وزير الصحة والسكان الدكتور خالد عبدالغفار وتعليمات محافظ مطروح اللواء الدكتور محمد الزملوط، وتحت إشراف نائب وزير الصحة للشؤون الوقائية الدكتور عمرو قنديل.
نتائج الحملة ومضبوطاتها
وحسب بيان رسمي، شملت الحملة مرور المفتشين على إجمالي 103 منشآت متنوعة بقطاع الأغذية، وأسفرت أعمال الضبط عن:
- إعدام 423 كيلوغرامًا من الأغذية غير الصالحة.
- إعدام 76 لترًا من الزيوت والعصائر.
- تحرير 68 محضرًا جنح صحية لمخالفات شملت عدم حمل شهادات صحية للعاملين وعدم الالتزام بقواعد النظافة العامة.
- تحرير محضرين ضبط إضافيين.
وكلف وكيل الوزارة بتكثيف عمل اللجان المكبرة من القطاع الوقائي لمتابعة الأسواق ومنافذ البيع، وتوجيه المرور الميداني الدائم تحت رئاسة مدير عام الطب الوقائي الدكتور شادي شاهين.
أهداف الحملة ومعايير التدخل
تهدف الحملة، بحسب البيان، إلى ضبط الأسواق ومنافذ بيع المواد الغذائية والتصدي لأي ممارسات قد تُهدد الصحة العامة لسكان المحافظة. وشملت المعاينات التحقق من وجود شهادات صحية للعاملين، وفحص تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، والتأكد من شروط التخزين والنظافة داخل المنشآت.
توجيهات للمواطنين
جددت مديرية الصحة دعوتها للمواطنين إلى اتباع إجراءات وقائية عند الشراء، تضمنت التوصيات التالية:
- التحقق من تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل شراء أي عبوة.
- الانتباه للخواص الحسية للمنتج (الرائحة، اللون، القوام) وتجنب المنتجات التي تظهر عليها علامات التلف.
- الإبلاغ الفوري عن أي شكوك في سلامة المنتجات الغذائية عبر قنوات الاتصال الرسمية.
أهمية الرقابة وتأثيرها المحلي
تأتي هذه الحملة في ظل موسم يتزايد فيه الإقبال على الأسواق ومنافذ البيع، ما يجعل مراقبة جودة وسلامة الأغذية أمرًا ذا أولوية لحماية الصحة العامة. وتحمل مثل هذه الحملات رسائل ردع للمتاجرين بالممارسات غير القانونية أو غير الصحية، وتُعتبر وسيلة فاعلة للحد من مخاطر التسمم الغذائي وانتشار الأمراض المنقولة عبر الأغذية.
كما أن تحرير محاضر جنح صحية ضد المنشآت المخالفة يفتح الطريق أمام إجراءات قانونية قد تشمل الغرامات أو الإغلاق المؤقت، بحسب خطورة المخالفة وبنود القانون المطبقة في شأن الرقابة الصحية.
آليات الإبلاغ والمتابعة
طالبت المديرية المواطنين بالتواصل المباشر مع فرق الرقابة في حال الاشتباه بأي منتج، مؤكدة أن البلاغات الميدانية تُسهم في سرعة التدخل وتفادي مخاطر صحية محتملة. وأكدت أن الحملات التفتيشية ستستمر بشكل دوري ومكثف لضمان التزام المنشآت بمعايير السلامة.
| البند | الكمية/العدد |
|---|---|
| المنشآت التي تم المرور عليها | 103 |
| كمية الأغذية المُعدمة (كيلوغرام) | 423 |
| كمية الزيوت والعصائر المُعدمة (لتر) | 76 |
| محاضر جنح صحية | 68 |
| محاضر ضبط | 2 |
وتؤكد المديرية مواصلة عمل فرقها الوقائية على مدار الأسابيع المقبلة، مع تقارير دورية عن نتائج الحملات، فيما يبقى تعاون المواطنين بالإبلاغ والملاحظة عاملًا مؤثرًا في فعالية الرقابة والحفاظ على الصحة العامة.
