شنت مديرية التموين في محافظة بورسعيد حملة رقابية مكبرة على منافذ بيع المأكولات البحرية وأسواق المدينة، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الجمبري العُماني المجمد منتهية الصلاحية ومخزنة بالمخالفة للاشتراطات الصحية، في إجراء يأتي تنفيذاً لتوجيهات المحافظة ومتابعة أجهزة الرقابة المختصة.
جهات رقابية مشتركة وتفاصيل الحملة
الحملة نفذت بتنسيق بين مديرية تموين بورسعيد، ديوان عام حي العرب، الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومكتب مراقبة الأغذية بالمدينة، تحت إشراف وكيل المديرية. قاد الجولة ميدانياً فريق إدارة التجارة الداخلية بمديرية التموين، بمشاركة ممثلي الأجهزة الرقابية والتنفيذية المعنية، وشملت المرور على محال ومنافذ البيع داخل إحدى الأسواق الشهرية للتأكد من الالتزام بقواعد حفظ وتداول الأسماك والمأكولات البحرية.
مخاطر صحية وإجراءات قانونية
أوضحت الأجهزة الرقابية أن الأسماك والمأكولات البحرية «تعد من المواد الغذائية شديدة الحساسية»، وأن انتهاء صلاحيتها أو عدم الامتثال لظروف التجميد المناسبة يؤدي إلى تكاثر البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي وتكوين سموم فطرية قد تتسبب في نزلات معوية حادة ومضاعفات صحية خطيرة للمستهلكين. بناءً على ذلك، جرى تحريز الكميات المضبوطة وتحرير المحاضر التموينية والصحية اللازمة، وإحالة الواقعة إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.
«المأكولات البحرية والأسماك تُعد من المواد الغذائية شديدة الحساسية، وأن انتهاء صلاحيتها أو عدم التزام قواعد التجميد المناسبة يؤدي إلى تكاثر البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي»
ماذا يعني هذا لبورسعيد وسوق القناة
بورسعيد، كونها مدينة ساحلية ومركزاً رئيسياً لتداول الأسماك والمأكولات البحرية، تعتمد كثيراً على ثقة المستهلكين والمستوردين في جودة المنتجات المتداولة. مثل هذه الضبطيات تؤثر مباشرة على حركة الأسواق المحلية وقد تثير تساؤلات حول سلاسل التبريد وممارسات التخزين لدى بعض التجار والمتعاملين، وهو أمر له انعكاسات اقتصادية وصحية على حد سواء. استمرار الحملات التفتيشية على مدار الساعة يهدف إلى الحفاظ على سلامة الغذاء وحماية المستهلك، كما يسهم في ضبط المنافسة غير المشروعة وحماية السمعة التجارية لموانئ وإنتاج المنطقة.
- الجهة المنفذة: مديرية تموين بورسعيد بالتعاون مع حي العرب والهيئة القومية لسلامة الغذاء.
- الإجراء المتخذ: تحريز كميات الجمبري المجمد منتهي الصلاحية، تحرير محاضر وتم إحالة الواقعة للنيابة.
- الهدف: حماية صحة المستهلكين والتأكد من التزام منافذ البيع بمعايير حفظ وتداول المأكولات البحرية.
آليات متابعة وتوقعات مستقبلية
أعلنت المديرية عن استمرار الجولات التفتيشية المكثفة على منافذ المحافظة، مع التركيز على الأسواق الموسمية ومحلات تجارة الأسماك التي تشهد حركة كبيرة قبل وبعد عبور السفن وحركة ميناء بورسعيد. كما أن إحالة القضية للنيابة تشير إلى جدية الإجراءات وتطبيق المساءلة القانونية ضد المخالفين، وهو أمر ضروري لردع المخالفين وحماية المستهلك.
| الجهة | الدور |
|---|---|
| مديرية تموين بورسعيد | تنفيذ الحملات والتحفظ على المضبوطات |
| الهيئة القومية لسلامة الغذاء | التأكد من المخاطر الصحية للاستهلاك |
| ديوان عام حي العرب | التنسيق الميداني ومتابعة الأسواق |
يبقى على المستهلكين مراعاة قواعد السلامة عند شراء المأكولات البحرية، والتأكد من تاريخ الصلاحية وطرق التخزين والتبريد، بينما تستمر أجهزة الرقابة في بورسعيد بتكثيف حملاتها لضمان سلامة الغذاء والحد من أي ممارسات تهدد الصحة العامة والاقتصاد المحلي المرتبط بسوق القناة والنشاط البحري.
