شنت جهات الرقابة ببورسعيد حملة تفتيشية مشتركة ومفاجئة استهدفت منشآت غذائية ومخازن ومحالًا عامة، وأسفرت عن ضبط كمية كبيرة من اللحوم ومصنعاتها «مجهولة المصدر» وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. وأكدت الجهات المشاركة أن المضبوطات تزن نصف طن وتم التحفظ عليها تمهيداً لإحالتها للنيابة.
تفاصيل الحملة والجهات المشاركة
قاد العملية جهاز حماية المستهلك في المحافظة برئاسة سماح فايد، وشارك فيها مأمورو الضبط القضائي محمد إسماعيل وإسراء الديب، إضافة إلى محمد رضا من جهاز حماية المستهلك. كما شارك فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ممثلاً في المهندسة مريم صالح والمخبِر البيطري الدكتورة خلود خالد.
وقالت الجهات الرقابية إن الحملة هدفت إلى ضبط مخالفات تتعلق بتداول وعرض منتجات غذائية دون مستندات أو بيانات توضح مصدرها أو تواريخ صلاحيتها، وللتأكد من التزام المحال والمخازن بالاشتراطات الصحية الخاصة بتخزين الأغذية.
حالة المواد المضبوطة والإجراءات المتخذة
وجد المفتشون أن اللحوم ومصنعاتها التي عُثر عليها داخل أحد المخازن بها تغير ملحوظ في الخواص الطبيعية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري. بناءً على ذلك تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة، مع إحالة الواقعة للنيابة العامة لمباشرة التحقيق واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المسؤولين.
- الكمية المضبوطة: نصف طن من اللحوم ومصنعاتها.
- جهات الضبط: جهاز حماية المستهلك وفرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ببورسعيد.
- الإجراءات: تحريز المضبوطات وتحرير محاضر وإحالة للنيابة.
أوضح فريق التفتيش أن المضبوطات شملت منتجات لم يُكتب عليها تاريخ إنتاج أو انتهاء صلاحية، كما لم تتوافر مستندات تثبت مصدرها أو إجراءات التخزين الصحيحة، وهو ما يعد مخالفة صريحة للقواعد المعمول بها في تداول الأغذية.
أهمية الحملات الميدانية لبورسعيد وتأثيرها الاقتصادي
تأتي هذه الحملة ضمن سلسلة جهود رقابية في المحافظة تهدف لحماية صحة المستهلكين وضمان سلامة السلع الغذائية المتداولة في الأسواق. وبالنظر إلى طبيعة بورسعيد كميناء ومحور استيراد وتصريف، فإن ضبط جودة المنتجات الغذائية يكتسب بعداً اقتصادياً مرتبطاً بالمحافظة ومردودها على سلاسل التوريد والأسواق المحلية.
التزام التجار والمخازن بشروط التخزين والوسم يسهم في تقليل المخاطر الصحية ويخفف من احتمال تحميل المستهلك تكاليف إضافية ناتجة عن سلع تالفة أو إعادة سحب منتجات من الأسواق.
تحذير مستمر وتنسيق رقابي
أشارت الجهات المعنية إلى استمرار التنسيق المشترك مع مختلف الأجهزة الرقابية وتكثيف الحملات الميدانية على الأسواق والمطاعم والمنشآت الغذائية في أحياء المحافظة المختلفة لضمان الالتزام بالمعايير الصحية. وذكرت أن التعامل الفوري مع المخالفات يعد أولوية لحماية صحة السكان والحفاظ على سمعة المنتج المحلي والمستورَد.
ويندرج هذا التحرك ضمن سياسات الوقاية من المخاطر الغذائية التي تتبناها أجهزة الرقابة، والتي تتضمن التفتيش الدوري، واختبارات المعامل عند الحاجة، ورفع وعي التجار والمستهلكين بشأن التتبع والتوثيق.
ماذا يجب أن يعرف المستهلك في بورسعيد؟
ينصح مختصو الرقابة المستهلكين بفحص علامات المنتج قبل الشراء والالتزام بشراء اللحوم من منافذ مرخصة ومعلّمة بوضوح، والابلاغ عن أي شبهة فساد أو منتجات بلا بيانات إلى جهاز حماية المستهلك أو فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة.
| عنصر | الحالة |
|---|---|
| الكمية المضبوطة | نصف طن |
| الجهات المشاركة | جهاز حماية المستهلك، الهيئة القومية لسلامة الغذاء |
| الإجراء | تحريز المضبوطات، تحرير محاضر، إحالة للنيابة |
تعد هذه الحملة تذكيراً بأهمية الرقابة المستمرة في مدينة ذات حركة تجارية وملاحية كثيفة مثل بورسعيد، حيث يمكن لأي خلل في سلامة الغذاء أن يمتد أثره إلى قطاعات اقتصادية أخرى ويؤثر على ثقة المستهلك وسلاسل التوريد.
