تابعت مديرية تموين محافظة بورسعيد حملاتها التفتيشية على منافذ بيع المأكولات البحرية وأسواق المدينة، وأسفرت جولة رقابية موسعة عن التحفظ على كميات كبيرة من الجمبري المجمد منتهي الصلاحية والمخزّن بالمخالفة للاشتراطات الصحية المعمول بها، ما يمثل خطراً مباشراً على صحة المستهلكين، بحسب بيان رسمي صادر عن المديرية.
تفاصيل الحملة والجهات المشاركة
أجريت الحملة بالتنسيق بين مديرية تموين بورسعيد وديوان حي العرب، وبمشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومكتب مراقبة الأغذية بالمدينة، وتولى إدارة الجولة الرقابية فريق برئاسة هايدي جهاد، مدير إدارة التجارة الداخلية بالمديرية، وتحت إشراف أماني مسعد صقر وكيل المديرية، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون، محافظ بورسعيد، ومحمد حلمي أحمد، مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة.
ركزت الحملة على منشآت البيع داخل أحد الأسواق الشهيرة بالمدينة، واشتملت الجولة على المرور على المنشآت الغذائية للتأكد من استيفاء الاشتراطات البيئية والتزام التجار بقواعد حفظ وتداول الأسماك والمأكولات البحرية.
مخاطر صحية واقتصادية
حذّرت أجهزة الرقابة من أن المأكولات البحرية تُعد من المواد الغذائية شديدة الحساسية، وأن انتهاء الصلاحية أو عدم الالتزام بشروط التجميد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي وتكوين سموم فطرية، ما قد يؤدي إلى إصابة المستهلكين بنزلات معوية حادة ومضاعفات صحية خطيرة.
الإجراءات الرقابية لا تقتصر على حماية الصحة العامة فحسب، بل ترتبط أيضاً بحماية سمعة سوق المأكولات البحرية في بورسعيد، وهو قطاع له دور مهم في الاقتصاد المحلي سواء عبر صيد الأسماك والتجارة أو عبر أنشطة بيع الجملة والتجزئة التي تخدم سكان المحافظة وزوارها.
الإجراءات القانونية والإدارية المتخذة
أفادت المديرية بأنها حررت المحاضر التموينية والصحية اللازمة ضد المخالفين، وأحالت الواقعة إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات، مع تأكيد استمرار الحملات التفتيشية المشتركة على مدار الساعة في جميع منافذ المحافظة لمواجهة أي تلاعب بغذاء المواطنين.
| الإجراء | الجهة المنفذة |
|---|---|
| حملة تفتيشية على أسواق المأكولات البحرية | مديرية تموين بورسعيد، حي العرب، الهيئة القومية لسلامة الغذاء |
| التحفظ على كميات من الجمبري المجمد منتهي الصلاحية | مكتب مراقبة الأغذية وممثلو الأجهزة الرقابية |
| تحرير محاضر وإحالة للنيابة | الجهات التموينية والصحية والمديرية |
ما الذي يعنيه ذلك للمستهلك والتاجر في بورسعيد؟
- على المستهلكين التأكد من تاريخ الصلاحية واشتراطات التخزين عند الشراء، وطلب فاتورة أو إيصال يثبت مصدر المنتج.
- على التجار الالتزام بسلاسل التبريد الصحيحة ووسائل التخزين المعتمدة لتفادي الغرامات والإحالة للنيابة.
- ستستمر الحملات الرقابية المكثفة على مدار الساعة، ما قد يؤدي إلى تشديد إجراءات الفحص على منافذ البيع المحلية.
يبقى الحفاظ على سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة بين الجهات الرقابية والتجار والمستهلكين، في محافظة تشكل فيها حركة القناة والأنشطة البحرية جزءاً أساسياً من نسيجها الاقتصادي. أي تهاون في سلسلة الإمداد أو الالتزام بمعايير التخزين والتجميد يهدد الصحة العامة ويؤثر سلباً على سمعة قطاع المأكولات البحرية الذي يعتمد عليه جزء من الاقتصاد المحلي ويخدم أسواقاً أوسع.
أكدت المديرية استمرار الحملات التفتيشية، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر القنوات الرسمية لمديرية التموين حتى يتسنى للجهات المعنية التدخل السريع وحماية الصحة العامة.
بورسعيد تشهد هذه الجولة رقابة مشددة على قطاع حيوي يرتبط مباشرة بسلاسل الإمداد والتجارة البحرية المحلية، في إطار جهود المحافظة لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.
