Gemeinsames Essen als fester Treffpunkt
In Koblenz ist die „Küche für alle“ seit vier Jahren ein regelmäßiger Treffpunkt für Menschen aus unterschiedlichen Lebenssituationen. Einmal im Monat bereitet das ehrenamtliche Team ein kostenloses Essen zu. Bis zu 150 Gäste können dabei versorgt werden. Was während der Corona-Zeit mit einem ersten gemeinsamen Essen im Lockdown begann, ist inzwischen zu einem festen Bestandteil des lokalen Miteinanders geworden.
Vor der Ausgabe herrscht in der Küche reger Betrieb: Gemüse wird vorbereitet, Reis gegart und Soßen werden angerührt. Rund 15 Ehrenamtliche wirken an den jeweiligen Terminen mit. Sie übernehmen unterschiedliche Aufgaben – vom Kochen über die Ausgabe bis zum Auf- und Abbau. Die Arbeit ist dabei nicht auf einen bestimmten Personenkreis beschränkt. Wer sich beteiligen möchte, kann nach Angaben des Projekts in verschiedenen Bereichen mithelfen.
„Ich liebe es, in der Gemeinschaft zu kochen. Ich liebe es, für andere Menschen zu kochen und die gemeinsam an den Tisch zu bringen. Und das macht es jedes Mal jeden Monat wieder schön.“
Das sagt Myla Blumenkamp, die seit etwa drei Jahren zum Helferteam gehört. Für sie steht nicht allein die Zubereitung der Speisen im Mittelpunkt. Entscheidend sei auch, dass Menschen zusammenkommen und ihre Fähigkeiten einbringen können. Im Team helfen Menschen verschiedener Nationalitäten ebenso mit wie Menschen mit Behinderung. Die Aufgaben werden entsprechend dem übernommen, was die Einzelnen leisten können.
Gerettete Lebensmittel auf dem Teller
Ein großer Teil der verwendeten Zutaten stammt aus der Lebensmittelrettung. Die Organisation Foodsharing bewahrt Lebensmittel vor der Entsorgung und stellt sie dem Projekt zur Verfügung. Zusätzlich unterstützt die Tafel die Koblenzer Initiative. Aus den vorhandenen Zutaten entsteht jeweils ein gemeinsames Menü. Beim jüngsten Essen standen ein veganes Gericht mit Gemüse und Reis sowie Salat auf dem Speiseplan. Zur Ausgabe wurden die Speisen in Wärmebehältern bereitgestellt; außerdem lagen Backwaren in Körben bereit.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Bestehen des Projekts | Vier Jahre |
| Häufigkeit | Einmal im Monat |
| Kapazität | Bis zu 150 Gäste |
| Helferteam | Rund 15 Ehrenamtliche |
Begegnung über Generationen hinweg
Für manche Besucher gehört der Termin längst zum persönlichen Kalender. Dorle und Dieter kommen nach den vorliegenden Angaben seit ungefähr drei Jahren zu fast jedem Essen. Das Rentnerpaar schätzt neben der frischen Mahlzeit vor allem die Gelegenheit, sich mit anderen zu unterhalten, bekannte Gesichter wiederzusehen und neue Menschen kennenzulernen. An den Tischen treffen dabei ältere und jüngere Gäste aufeinander.
„Wo gibt es das schon noch? Dass man an einem Biertisch sitzt und einfach miteinander gut isst und sich unterhält, sich wieder trifft, sich kennenlernt, alt und jung“, sagt Dorle. Für sie ist die Veranstaltung deshalb mehr als eine kostenlose Essensausgabe. Die gemeinsame Mahlzeit schafft einen Rahmen, in dem Begegnung ohne besondere Zugangshürden möglich wird.
- Die Initiative entstand während des Corona-Lockdowns.
- Foodsharing liefert einen großen Teil der geretteten Lebensmittel.
- Mithelfen ist in Küche, Ausgabe sowie beim Auf- und Abbau möglich.
Nach Angaben aus dem Projekt begann die Organisation ursprünglich mit vier Menschen. Inzwischen tragen viele Ehrenamtliche dazu bei, dass das monatliche Essen stattfinden kann. Das Jubiläum nach vier Jahren steht damit für die Beständigkeit eines Angebots, das soziale Kontakte und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln miteinander verbindet. Für Koblenz bleibt die „Küche für alle“ ein Beispiel dafür, wie aus einer Idee in einer schwierigen Zeit eine dauerhafte Tradition der Stadtgesellschaft werden kann.
