Due giorni dedicati al culurgionis e al patrimonio locale
Sabato 8 e domenica 9 agosto Sadali ospita la 31ª edizione della Sagra de is Culurgionis, appuntamento consolidato dell'estate in Barbagia di Seulo. L'evento è organizzato dall'Associazione Turistica Pro Loco e dal Comune e propone un programma che unisce enogastronomia, musica e tradizione popolare.
Il culurgionis, tipico raviolo sardo ripieno di patate, pecorino e menta e caratterizzato dalla chiusura a mano a forma di spiga, sarà il fulcro delle serate: i banchi di degustazione offriranno le varianti classiche e alcune preparazioni alternative previste dagli stand.
Cosa vedere e ascoltare
- Degustazioni con preparazioni al sugo, fritte e arrosto;
- Spettacoli musicali con artisti come Diego Greco e Tore Mura, Bayla Sardinia e Michele Angius;
- Folclore e rievocazioni a cura dei gruppi Etnofolk Ensemble Sardo al femminile, Funtana Onnis e Sàdili Antiga, oltre alla maschera tradizionale locale "S'Urtzu e su Pimpirimponi".
La manifestazione valorizza altresì il legame con il territorio: pur non essendo in Ogliastra, Sadali figura tra i comuni autorizzati dal disciplinare a produrre i Culurgionis d'Ogliastra IGT, un riconoscimento della tipicità del prodotto.
| Giorno | Ora | Evento |
|---|---|---|
| Sabato 8 agosto | ore 19:00 | Apertura stand degustazione in Piazza San Valentino; musica itinerante |
| Domenica 9 agosto | programma continuato | Degustazioni, spettacoli di folklore e concerti |
Ingresso e spettacoli sono indicati come gratuiti; le degustazioni sono a pagamento presso gli stand. Per chi raggiunge Sadali è consigliabile informarsi per tempo su parcheggi e viabilità, vista la prevedibile affluenza estiva nei borghi dell'interno.
La sagra rappresenta un'occasione per riscoprire usi, musiche e sapori locali, oltre a sostenere le attività associative e gli artigiani del territorio. Chi desidera partecipare può consultare i canali ufficiali della Pro Loco e del Comune per eventuali aggiornamenti sul programma e sulle modalità di accesso.
