Kortare avstånd – mindre yta
Melanders lämnar sin nuvarande, stora lokal i Täby centrum i slutet av september och flyttar till tidigare Pizza Hut‑lokalen, bara cirka 50 meter bort. Företaget, som etablerade sig i centrumet 2013, skalar ned sin restaurang från omkring 120 till 35 sittplatser.
Beslutet kommer efter flera år av förändrad kundströmsbild i köpcentrumet, enligt bolagets vd. Utvecklingen i centrumet beskrivs som en övergång mot mer snabbmatsinriktat utbud — en trend som gjort det svårare att fylla de stora restaurangytorna som Melanders har haft.
”Det har varit motigt i Täby centrum länge. Utmaningen har varit att våra nuvarande lokaler är väldigt stora och har krävt mycket folk för att driva. Tittar man på Täby centrum i dag så är det mer snabbmat, och då blir det svårt att attrahera Melanders‑gästen.”
Vad förändras för gästen?
I den nya, mindre restaurangen ska kärnutbudet behållas: lunch och middag sju dagar i veckan samt deli. Enligt företaget finns möjligheten att öppna senare på kvällstid i en mindre lokal, eftersom det blir enklare att fylla färre platser vid kvällsservering.
Art Bakery — en annan satsning som Melanders står bakom och som nyligen öppnat i centrumet — kommer att finnas kvar på sin nuvarande plats.
Plats i ett omformande centrum
Flytten sker samtidigt som Täby centrum genomgår en större omvandling för att locka fler besökare. Tomma lokaler efter nöjesaktörerna Flip Out och Smash ska fyllas av en ny, betydligt större anläggning på omkring 5 000 kvadratmeter i tre våningar, för närvarande kallad Täby eventcenter. Det är ännu inte officiellt vem som ska driva den nya nöjessatsningen. Flip Out och Smash gick i konkurs förra året.
- Nuvarande Melanders‑lokal finns i Täby centrum sedan 2013.
- Flytt genomförs i slutet av september; nyöppning planerad i början av oktober.
- Sittplatser minskar från cirka 120 till 35.
- Art Bakery blir kvar på nuvarande adress.
- Stora tomma ytor i centrum planeras att bli en 5 000 m² nöjesanläggning.
Konsekvenser för centrumet och näringslivet
För Täby centrum innebär Melanders beslut både en minskning av bordsutrymmet hos en etablerad aktör och en fortsatt breddning av utbudet — från snabbmat och nöje till mindre restaurangkvarter och delikatessutbud. För kundflödet kan en mindre, mer intim restaurang bidra till bättre service och högre förtjänst per gäst, enligt företagsledningen, men också till färre samtidiga platser att fylla under rusningstid.
Den planerade, större nöjessatsningen kan i sin tur dra fler besökare till centrumet, men också förändra vilka företag som får framträdande ytor i framtiden. Tomrummen efter tidigare nöjesaktörer visar att centrumet står mitt i en omställning där aktörer måste anpassa både yta och öppettider till förändrade besöksmönster.
| Tidpunkt | Händelse |
|---|---|
| 2013 | Melanders etablerade sig i Täby centrum |
| Slutet av september 2026 | Nuvarande restaurang stänger i befintlig lokal |
| Början av oktober 2026 | Ny, mindre Melanders öppnar i Pizza Hut‑lokalen |
| 2027 (planerat) | Ny 5 000 m² nöjesanläggning i centrum öppnar |
För besökare i Täby innebär förändringarna både nya valmöjligheter och en annorlunda karaktär i centrumet. Att Melanders väljer att stanna i närområdet snarare än att lämna norrort betyder att varumärket finns kvar i centrum, men i en form som bättre anpassats till rådande marknadsläge.
Flytt- och ombyggnadsplanerna pekar på en fortsatt transformation av Täby centrum — från stora ytor för sit‑down‑restauranger till en mix av snabbmat, mindre kvarterskrogar och större upplevelseytor.
