El impulso a la agroindustria como herramienta para diversificar la economía de Ciudad del Carmen fue enfatizado por el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) local, Encarnación Cajún Uc., al anunciar que el IX Congreso Agroindustrial de Carmen se celebrará los próximos 3 y 4 de octubre de 2026 en el Centro de Convenciones Carmen XXI.
La organización del congreso, difundida en materiales de Proeventos Campeche y en la página oficial del encuentro, busca dar visibilidad a productos con valor agregado elaborados por productores de la entidad. Según la información pública, este año la oferta expositiva se amplió y participarán al menos 70 productores provenientes de los 13 municipios de Campeche, con elaboraciones que incluyen quesos, embutidos, chocolate y café.
Para el dirigente empresarial, la agroindustria representa una vía para generar empleo y crear microempresas que transformen la materia prima local y la acerquen a mercados con mayor valor. En sus declaraciones recogidas por medios regionales sostuvo:
«hay que apostarle a la agroindustria»
La organización informó que no se cobrará el espacio a los productores que participen, una medida que pretende facilitar la participación de pequeños elaboradores. Además, los organizadores reservaron una partida presupuestal para el evento, señalada en la cobertura como una inversión de un millón 500 pesos.
Mayor demanda de expositores y oportunidades de negocio
Materiales promocionales y la propia Proeventos Campeche presentan el congreso como una oportunidad de negocio y networking. La edición anterior ofrecía entre 50 y 60 espacios para expositores; para 2026 la cifra se elevó a 70, lo que, según la logística reportada públicamente, responde a una mayor demanda de participación.
El incremento en la oferta de espacios tiene dos lecturas económicas: por un lado, refleja el interés de productores locales por buscar canales de comercialización y, por otro, pone énfasis en la necesidad de crear cadenas de valor que permitan transformar la producción primaria en bienes con mayor precio y durabilidad.
Qué representa para la economía local
Ciudad del Carmen, cuya economía ha enfrentado retos recientes, encuentra en la agroindustria un elemento para diversificar su matriz productiva, tradicionalmente ligada a la actividad petrolera y servicios. El fomento de productos procesados —quesos, embutidos, chocolate y café— puede derivar en:
- Generación de empleos locales ligados a la transformación y comercialización.
- Creación de micro y pequeñas empresas con marcas regionales.
- Apertura de canales de venta para mercados regionales y turísticos.
Organizadores y líderes empresariales señalan que no basta con obtener buenas cosechas; es crucial avanzar en procesos de empaquetado y comercialización que incrementen el valor del producto y permitan ingresos más estables para los productores.
Datos clave del congreso
| Evento | IX Congreso Agroindustrial de Carmen 2026 |
|---|---|
| Fechas | 3 y 4 de octubre de 2026 |
| Sede | Centro de Convenciones Carmen XXI, Ciudad del Carmen |
| Participantes | Al menos 70 productores de los 13 municipios de Campeche |
| Productos anunciados | Quesos, embutidos, chocolate, café |
| Costos para productores | No se cobrará espacio |
| Inversión reportada | Un millón 500 pesos |
La convocatoria pretende combinar exposición comercial con actividades de capacitación y vinculación entre productores, distribuidores y potenciales compradores. Los organizadores han promocionado el congreso como una vitrina para mostrar lo que el sector puede ofrecer cuando se trabaja en cadenas de valor y en esquemas de comercialización más profesionales.
Para productores y autoridades locales, la expectativa es que eventos de este tipo contribuyan a consolidar marcas regionales y a impulsar la creación de empleos en cadenas productivas locales. La efectividad de esa estrategia dependerá de la continuidad de apoyos, la calidad de los procesos productivos y la capacidad de acceso a mercados más amplios.
El congreso se presenta, por tanto, como una pieza en la estrategia de diversificación económica de Ciudad del Carmen: un espacio para exhibir productos, intercambiar conocimiento y explorar negocios que sumen valor a la producción local.
