O Sebrae/MS vai promover a participação de 20 micro e pequenas empresas de Mato Grosso do Sul no Mesa ao Vivo, um dos maiores encontros de gastronomia do país, que acontece pela primeira vez no Estado nos dias 14 e 15 de agosto, no Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo, em Campo Grande. A ação tem foco em exposição e comercialização de produtos locais e em ampliar a conexão entre produtores, chefs e público qualificado.
Estrutura e propostas para os pequenos negócios
No espaço denominado “Farofa do Brasil”, montado pelo Sebrae/MS, os empreendedores terão stands com funcionamento das 8h às 19h nos dois dias do evento. A iniciativa busca gerar oportunidades comerciais, parcerias e visibilidade para segmentos que, segundo os dados citados pelo Sebrae, representam 99% dos estabelecimentos do setor de alimentação e bebidas em Mato Grosso do Sul — sobre um total de 25,7 mil CNPJs ativos na área, conforme registros da Receita Federal.
Entre os objetivos do apoio estão a promoção da identidade regional por meio de alimentos, bebidas e artesanatos locais, além da aproximação entre produtores e profissionais da gastronomia que têm influência nacional.
Presença de chefs e circuito de visibilidade
O Mesa ao Vivo deste ano contará com nomes conhecidos do cenário nacional, como os chefs Rodrigo Oliveira (do restaurante Mocotó, São Paulo) e Mohamad Hindi (cozinheiro, criador de conteúdo e empresário), ambos com participação no programa MasterChef em momentos distintos. A circulação desses profissionais pelo evento amplia a chance de contato direto com produtos sul-mato-grossenses e de inserção em redes de consumo e fornecimento fora do estado.
“O Mesa ao Vivo é um divisor de águas, é a primeira vez que esse evento acontece no Estado, e isso coloca nossos empreendedores em contato direto com um público qualificado. Mais do que expor, eles vão ter a chance de fechar negócios, criar parcerias e mostrar que Mato Grosso do Sul tem identidade própria na gastronomia, no artesanato e outros nichos”, destaca a analista-técnica do Sebrae/MS, Laís Maluf.
Quem participa e que produtos estarão em destaque
Do grupo levado pelo Sebrae/MS constam marcas e pequenas empresas ligadas à cachaça, mel, biscoitos, massas, kombucha, entre outros itens artesanais e alimentares. A lista divulgada pela instituição inclui nomes como Dibonito Cachaça, Cerrado Em Pé, Boutique Das Artes e Chimarrão, Estância Engenho, Mel Dallasta, Biscoitos Divino, Sabores De Nice, Inspiraê, Vaca Braba, Casa Gastardelo, Kombucha Guavira, Guavira Alimentos, Gelo Brizzah, Dalina Massas e Camalote Facas E Carteiras Artesanais, entre outros expositores.
- Diversificação da oferta: bebidas artesanais, doces, massas e utensílios de artesanato.
- Objetivo de mercado: venda direta, prospecção de distribuidores e fechamento de parcerias.
- Agenda técnica: além da feira, o evento prevê aulas-show e visitas técnicas a chefs convidados.
Impactos locais e regionalização da cadeia produtiva
Ao promover a inserção de produtos locais em um evento de grande porte, o Sebrae/MS trabalha em duas frentes complementares: aumento das receitas imediatas por meio de vendas e exposição e construção de redes que podem sustentar o crescimento dos negócios no médio prazo. Para produtores de base rural e pequenos empreendedores urbanos, a presença em feiras e encontros com formadores de opinião permite ampliar canais de distribuição e acessar nichos de mercado que valorizam características regionais, como ingredientes típicos e processos artesanais.
Em termos práticos, a participação no Mesa ao Vivo oferece aos expositores a possibilidade de testes de aceitação, avaliação de preços e negociações com compradores e restaurantes fora do estado — elementos essenciais para quem busca escalonar produção sem perder traços de identidade local.
Agenda e acesso
O Mesa ao Vivo em Campo Grande ocorre nos dias 14 e 15 de agosto, com atividades no Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo. O espaço do Sebrae/MS funcionará diariamente das 8h às 19h e reunirá as 20 empresas selecionadas para expor produtos e receber visitantes, entre profissionais do setor, público consumidor e formadores de opinião.
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Datas | 14 e 15 de agosto |
| Horário do estande Sebrae/MS | 8h às 19h (ambos os dias) |
| Local | Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo, Campo Grande |
| Número de expositores apoiados | 20 empresas |
Para além do evento, a iniciativa do Sebrae/MS integra um conjunto de ações voltadas ao fortalecimento das cadeias produtivas locais e ao fomento do empreendedorismo na área de alimentação e turismo, setores com forte participação de micro e pequenas empresas no estado.
