Un debutto pubblico nel segno della tradizione e dello sviluppo
Piazza Italia a Spilinga ha ospitato l'evento che segna l'avvio ufficiale del Distretto del Cibo del territorio rurale vibonese. L'agenzia di sviluppo territoriale, guidata dalla presidente Luisa Caronte, ha scelto la cornice della cinquantesima edizione della Sagra della 'nduja per presentarsi alla comunità e agli operatori del settore.
La manifestazione ha unito valorizzazione delle eccellenze locali e promozione delle filiere agricole, con un programma che ha alternato contributi istituzionali, un talk tematico e un cooking show, offrendo così una panoramica sulle potenzialità del progetto per la provincia.
«Il nostro territorio è un autentico giacimento di tesori. Dal turismo alle tradizioni, dal paesaggio alla cultura fino ai prodotti enogastronomici, c’è una ricchezza unica che necessita solo degli strumenti giusti per produrre occasioni di crescita e sviluppo che possano offrire nuove opportunità soprattutto ai nostri giovani».
Il momento pubblico è stato condotto dalla giornalista Anna Aloi e ha visto la chef Federica Di Lieto protagonista di un cooking show dedicato alla versatilità della 'nduja, proposta in abbinamento con produzioni agricole e trasformati messi a disposizione dalle aziende associate al Distretto.
All'incontro istituzionale hanno preso parte, oltre alla presidente Caronte, il vicepresidente Giuseppe Porcelli e alcuni rappresentanti delle filiere locali: i produttori Pasquale Pugliese, Leo Muzzupappa e Pantaleone Lacquaniti, rispettivamente esponenti dei settori carni, olio e vino. Anche il sindaco di Spilinga, Enzo Marasco, ha aperto i saluti alla platea.
- Presentazione della corporate identity del Distretto, con logo e claim "il Territorio che Nutre" illustrati da Francesco Aloe;
- Focus sulle filiere agroalimentari locali e sulla loro integrazione con il turismo;
- Dimostrazione pratica delle potenzialità gastronomiche della 'nduja tramite un cooking show.
La serata ha inoltre valorizzato il legame tra patrimonio artistico e identità locale: il maestro orafo Gerardo Sacco è stato riconosciuto dall'amministrazione comunale e ha realizzato un gioiello ispirato alla 'nduja, sottolineando l'interconnessione tra arte, cultura e prodotto tipico.
| Ruolo | Nome |
|---|---|
| Presidente Distretto | Luisa Caronte |
| Vicepresidente | Giuseppe Porcelli |
| Chef (cooking show) | Federica Di Lieto |
| Rappresentanti filiere | Pasquale Pugliese, Leo Muzzupappa, Pantaleone Lacquaniti |
Per la provincia di Vibo Valentia l'iniziativa pone le basi per una strategia che intende mettere a sistema risorse spesso frammentate: produzioni tipiche, percorsi turistici, capacità artigianali e reti di imprese. Il Distretto del Cibo si propone come strumento per coordinare queste componenti e favorire progetti di sviluppo, con particolare attenzione alle opportunità offerte ai giovani e alla creazione di filiere sostenibili.
Nei prossimi mesi sarà importante seguire le concrete azioni previste dall'ente: programmi di marketing territoriale, progetti di filiera per il miglioramento qualitativo e commerciale dei prodotti, nonché iniziative di formazione rivolte agli operatori. Per gli abitanti e gli operatori locali si apre una fase in cui la partecipazione e la collaborazione tra enti, imprese e comunità saranno decisive per trasformare l'intento in risultati tangibili per il territorio.
