Un incontro pubblico sui risultati del progetto promosso tra istituzioni e categorie
È fissata a mercoledì 15 luglio alle ore 10.15 la conferenza stampa di presentazione dei risultati del progetto «Il Sole nel Piatto», promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con le associazioni di categoria e l'Università di Siena. L'appuntamento si terrà presso l'Università di Siena, Dipartimento Scienze fisiche della terra e dell'ambiente, in piazzetta Enzo Tiezzi 1 (Pian dei Mantellini), 2° piano.
Il progetto, avviato nel 2025, è stato condotto grazie a una collaborazione tra Confesercenti, Confcommercio, la Regione Toscana e l'Università di Siena, con il contributo del gruppo di ricerca di Ecodinamica. L'incontro a Siena vedrà la partecipazione dell'assessore regionale alle politiche coinvolte, Leonardo Marras, insieme a rappresentanti locali delle associazioni di categoria e del mondo accademico: Simone Bastianoni dell'Università di Siena; Daniele Pracchia, direttore di Confcommercio Siena; e Valter Fucecchi, direttore di Confesercenti Siena.
Il progetto interessa ambiti chiave per il territorio senese: turismo, attività produttive e politiche agricole. Per gli operatori locali la conferenza rappresenta un'occasione per conoscere risultati e possibili ricadute operative sul tessuto commerciale e sull'offerta enogastronomica territoriale.
- Data e ora: mercoledì 15 luglio, ore 10.15
- Luogo: Università di Siena, Dipartimento Scienze fisiche della terra e dell'ambiente
- Partecipanti annunciati: Leonardo Marras, Simone Bastianoni, Daniele Pracchia, Valter Fucecchi
- Partner del progetto: Regione Toscana, Università di Siena, Confesercenti, Confcommercio, gruppo di ricerca Ecodinamica
Per la città di Siena l'iniziativa può offrire elementi utili per i settori commerciali e turistici, alla luce delle sinergie tra ricerca universitaria e associazioni di categoria. Tra gli esiti attesi di progetti di questo tipo vi sono analisi su filiere locali, pratiche di sostenibilità nelle attività ristorative e proposte per valorizzare l'offerta enogastronomica in chiave turistica. I dettagli metodologici e i risultati specifici saranno illustrati nella conferenza.
| Voce | Informazione |
|---|---|
| Progetto | Il Sole nel Piatto |
| Anno d'avvio | 2025 |
| Data conferenza | Mercoledì 15 luglio, ore 10.15 |
| Luogo | Università di Siena, piazzetta Enzo Tiezzi 1, 2° piano |
| Partner | Regione Toscana, Università di Siena, Confesercenti, Confcommercio, Ecodinamica |
La partecipazione dell'assessore regionale e dei direttori locali delle associazioni di categoria indica la volontà di rendere pubblici i risultati e di avviare un confronto immediato con il territorio. Per gli operatori e gli amministratori locali si tratta di un passaggio utile per valutare possibili sviluppi: dall'adozione di buone pratiche nei pubblici esercizi alla promozione di filiere corte e sostenibili, fino a interventi che possano integrare il turismo con l'offerta agroalimentare del territorio.
Chi fosse interessato a seguire la presentazione o a ricevere materiali informativi può rivolgersi alle sedi locali di Confcommercio e Confesercenti a Siena, oppure al Dipartimento dell'Università coinvolto, che ospita l'evento.
