Presentazione al Drop Beer and Food per celebrare tre decenni di artigianalità
Giovedì 6 agosto, a Pomigliano d’Arco, il locale Drop Beer and Food ha ospitato la tappa campana di “Buona questa Birra!”, iniziativa promossa da Unionbirrai per festeggiare i 30 anni della birra artigianale in Italia. Al centro della serata c’è stata una Italian Pils realizzata nell’ambito di una produzione condivisa che coinvolge birrifici indipendenti su scala nazionale.
Riceviamo e pubblichiamo.
L’edizione portata in Campania ha un valore aggiunto: si tratta di una versione senza glutine, scelta che vuole ampliare l’accesso del prodotto anche ai consumatori con esigenze dietetiche specifiche, confermando l’attenzione del movimento artigianale all’innovazione e all’inclusività.
Alla presentazione hanno partecipato i birrifici campani coinvolti nel progetto, a testimonianza della rete regionale che si è formata attorno all’iniziativa. L’elenco degli aderenti in Campania comprende produttori con sedi nella provincia di Napoli e nelle province limitrofe, che hanno portato la loro esperienza e le loro birre per incontrare il pubblico e raccontare il percorso comune:
- Birrificio delle Cave – Brusciano (NA)
- Kbirr Napoli – Giugliano in Campania (NA)
- Cuore di Malto – Apollosa (BN)
- Magifra – Vitulazio (CE)
- Partenia Birra Artigianale – Montefusco (AV)
- Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)
- Leone Beer Company – Ascoli Satriano (FG)
| Birrificio | Comune | Provincia |
|---|---|---|
| Birrificio delle Cave | Brusciano | NA |
| Kbirr Napoli | Giugliano in Campania | NA |
| Cuore di Malto | Apollosa | BN |
| Magifra | Vitulazio | CE |
| Partenia Birra Artigianale | Montefusco | AV |
| Birrificio dell’Aspide | Roccadaspide | SA |
| Leone Beer Company | Ascoli Satriano | FG |
La formula dell’evento ha previsto degustazioni, colloqui con i birrai e una presentazione del progetto nazionale. Per gli abitanti dell’area metropolitana di Napoli e per gli appassionati della provincia la serata ha rappresentato un’occasione per conoscere da vicino sia il prodotto celebrativo sia le realtà produttive locali che ne hanno preso parte.
Sul piano territoriale, l’iniziativa sottolinea due elementi rilevanti: da un lato la capacità dei piccoli produttori di fare rete oltre i confini provinciali; dall’altro la volontà di intercettare nuovi segmenti di mercato — come i consumatori intolleranti al glutine — senza rinunciare a standard qualitativi riconoscibili. Per i locali delle rete horeca e per gli operatori della distribuzione locale può trattarsi di uno spunto per valorizzare offerte specifiche e promuovere serate a tema che mettano in risalto la produzione artigianale regionale.
Per chi volesse approfondire o partecipare ad analoghe iniziative, Unionbirrai continua a coordinare le tappe del progetto nazionale e i birrifici aderenti comunicano periodicamente nuove date e collaborazioni. La tappa campana a Pomigliano conferma che, dopo trent’anni, il fenomeno della birra artigianale in Italia continua a evolvere con attenzione al territorio e ai consumatori.
