Protokol ve üreticiler bahçede buluştu
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde düzenlenen 7. Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliğinde yerel yöneticiler, milletvekilleri ve üreticiler zeytinliklerde bir araya geldi. Organizasyonun ev sahipliğini Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Kürlek üstlendi.
Programa, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Belgin Uygur, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, İl Tarım ve Orman Müdürü Hüseyin Düzgün, Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin ile çok sayıda üretici katıldı. Etkinlik kapsamında protokol üyeleri ve çiftçiler zeytin toplayıp, getirilen ürünleri fabrikada sıkım için teslim etti.
Yetkililerden sezon değerlendirmesi
Etkinlikte konuşan yetkililer, Balıkesir ve Ayvalık'ın zeytin ile zeytinyağı üretimindeki önemine vurgu yaptı. Valilikten yapılan paylaşıma göre, Vali İsmail Ustaoğlu zeytinin bölge kültüründeki yerine işaret etti ve yeni hasat sezonunun hayırlı olmasını diledi.
«İki denize kıyısı olan, tarımıyla, hayvancılığıyla, zeytiniyle, zeytinyağıyla, peyniriyle, termaliyle Rabb'im bütün nimetini bahşetmiş. Yerin altı ayrı bir zenginlik, yerin üstü ayrı bir zenginlik. Balıkesir'imizin insanı da çalışkan ve gayretli.»
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Belgin Uygur ise yeni hasat sezonunun bereketli geçmesini diledi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın konuşmasında, bölgede üretilen zeytinyağının kalitesine dikkat çekti ve “kalitesiyle, aromasıyla Türkiye'de bir numara” ifadesini kullandı.
Rekolte ve piyasa beklentileri
Etkinlikte Mustafa Kürlek tarımsal rekolte beklentileri hakkında değerlendirme yaptı. Kürlek, üretimde geçen yıla göre artış beklediklerini söyledi ve şu tahminleri paylaştı:
- Türkiye zeytinyağı rekoltesi: yaklaşık 400 bin ton
- Sofralık zeytin rekoltesi: 750 bin–800 bin ton aralığında
Kürlek, mahsulün bol olması hâlinde yurt içi zeytinyağı fiyatlarının bir miktar düşebileceğini ve uluslararası piyasalara yaklaşılması hâlinde ihracatın artabileceğini belirtti. Balıkesir’in yıllık 25–35 bin ton arası zeytinyağı üretimiyle ülke ekonomisi için önem taşıdığı da etkinlikte vurgulandı.
Yerel etkiler ve sezonun gidişatı
Ayvalık için zeytin hasadı sadece ekonomik bir süreç değil; aynı zamanda bölge kültürünün ve kırsal yaşamın en önemli dönemi. Hasadın başlamasıyla birlikte ilçede işgücü talebi, zeytinyağı üretim hattında hareketlilik ve tesislerde sıkım faaliyetleri hız kazanıyor. Etkinlikte yer alan yetkililer ile üreticiler, özel sektör tesislerine getirilen ilk ürünlerin sıkımının takip edildiğini ve yeni yağların pazara çıkmaya başladığını aktardı.
Bu yılki tahminler ve yetkililerin açıklamaları, Ayvalıklı üreticilerin beklentisini şekillendiriyor. Hem sofralık hem yağlık ürün açısından tahmini artış, hem yerel fiyatlamada hem de ihracat hedeflerinde belirleyici olacak. Önümüzdeki haftalarda hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte yerel üretim verileri ve fiyatlar daha net görülecek.
| Veri | Tahmin / Bilgi |
|---|---|
| Türkiye zeytinyağı rekoltesi | ~400.000 ton |
| Sofralık zeytin rekoltesi | 750.000–800.000 ton |
| Balıkesir yıllık zeytinyağı üretimi | 25.000–35.000 ton |
Ayvalık sahasında hasadın ilerlemesiyle birlikte üreticilerin elindeki veriler ve değirmenlerdeki çıktı, hem bölge ekonomisini hem de yöresel zeytinyağı pazarını doğrudan etkileyecek. Üreticiler yeni yağların kalitesini ve fiyatını yakın takibe alırken, yerel yönetimler de hasat sürecinin sorunsuz yürütülmesi için koordinasyonu sürdürecek.
