La finalul weekendului, Parcul Central din Cluj‑Napoca găzduieşte ultima zi a celei de‑a opta ediţii a Festivalului de Vin, eveniment care, potrivit organizatorilor, va fi frecventat de peste 60.000 de persoane şi va reuni aproape 800 de sortimente de vin. Târgul a adus laolaltă crame din ţară, standuri de gastronomie şi demonstraţii culinare în faţa publicului.
O ofertă extinsă de vinuri şi gastronomii conexe
Organizatorii anunţă peste 50 de crame participante, iar vizitatorii au avut la dispoziţie varietăţi din mai multe regiuni viticole ale României. Atmosfera a combinat degustările cu muzică ambientală, lighting festiv şi zone de socializare: unele grupuri au preferat mesele amenajate, alţii s‑au aşezat pe iarbă.
Pe lângă vinuri, evenimentul a inclus şi demonstraţii de tip live cooking. Printre preparatele servite s‑a numărat o reinterpretare portugheză pregătită de bucătarul‑şef Adrian Rus: o combinaţie de fasole şi caracatiţă, menită să contrabalanseze asocierile tradiţionale dintre fasole şi carne.
„Și adăugăm și fructe de mare ca să fie mai exotic, lumea asociază aşa fasolea cu ciolanul şi am zis ok în loc de ciolan punem caracatiță”,
— a declarat Adrian Rus, citat de organizatori.
Ce au remarcat producătorii și ce au preferat vizitatorii
Reprezentanţi ai unor crame au semnalat preferinţele publicului în serile de festival. Mădălina Paliciuc a evidenţiat performanţa vinurilor rose, iar Anca Țegorean a pus în topul preferinţelor un produs spumant, apreciat pentru consumul estival.
„A mers foarte bine rose ul pentru că e un soi aromat”,
„Vedeta serii este un Proseco, să‑l putem bea vara și rece”,
— au spus reprezentantele unor crame prezente la eveniment.
Organizatorii au reinclus în program showuri de gătit în faţa publicului, element pe care l‑au considerat important pentru a diversifica oferta şi pentru a crea asocieri gastronomice cu vinurile expuse.
Estimări, prezenţă şi structura ofertei
Conform datelor comunicate public, principalele repere ale evenimentului sunt:
- Număr de participanți estimat: peste 60.000 până la încheierea festivalului;
- Crame participante: peste 50;
- Etichete de vin expuse: aproximativ 700–800.
| Element | Valoare comunicată |
|---|---|
| Participanți (estimate) | peste 60.000 |
| Crame | peste 50 |
| Etichete | aproape 700–800 |
Impact local și observaţii practice
Evenimentul are implicaţii pentru scena gastronomică şi turistică clujeană, atrăgând atât localnici, cât şi vizitatori din alte zone. Prezenţa numeroaselor standuri oferă oportunităţi de networking între producători şi consumatori şi creează un cadru pentru promovarea vinurilor româneşti.
Organizatorii au semnalat că showurile de gătit şi ofertele gastronomice au completat selecţia de vinuri, iar publicul s‑a arătat interesat de combinaţii neconvenţionale. Codruța Kali, coordonatoarea festivalului, a confirmat revenirea unor elemente de spectacol şi estimările de frecvenţă.
„Sunt undeva peste 50 de crame, peste 700‑800 de etichete de vin prezente la standuri. Am pus înapoi în scenă și showurile de live cooking”,
— a declarat Codruța Kali, conform organizatorilor.
Vizitatorii interesați de ultimele ore ale festivalului sunt sfătuiţi să verifice rutele de acces şi opţiunile de parcare din zona centrală a oraşului şi să manifeste responsabilitate în consumul de alcool, în special dacă urmează să conducă.
Pe termen scurt, ediţia curentă consolidează poziţia festivalului ca unul dintre principalele evenimente dedicate vinului din ţară, iar pentru producători reprezintă o platformă de prezentare a noilor etichete în faţa unui public numeros şi divers.
