Beiușul devine, în acest weekend, punct de întâlnire pentru gastronomia tradiţională din judeţul Bihor: sâmbătă şi duminică, 3–4 octombrie, are loc o nouă ediţie a festivalului „Gusturi și tradiții DE BIHOR”, organizat de Consiliul Judeţean Bihor prin Agenţia de Management al Destinaţiei Bihor împreună cu Primăria Beiuş. Evenimentul se desfăşoară în Parcul Central, între orele 13:00 şi 21:30, iar accesul este gratuit, a transmis luni Consiliul Judeţean.
Producători locali şi preparate specifice
Vizitatorii vor găsi la festival atât legume şi fructe aduse direct de la fermieri locali, cât şi produse realizate de meşteri populari. Organizatorii au anunţat o selecţie de preparate tradiţionale incluse în volumul „Reţete tradiţionale de Bihor”, menite să pună în valoare particularităţile culinare din diferite zone ale judeţului.
Printre preparatele care vor putea fi degustate şi cumpărate se numără:
- plăcinta pe fer şi plăcinta ca la Beiuş;
- pancovele şi moşocoarnele;
- gomboţii cu prune şi scoverzile;
- sarmale cu păsat, gulaş de fasole şi toroş;
- loşte cu curechi, tocăniţă de pui cu găluşte şi tocană de unghii de porc.
Pe parcursul zilelor, mesele vor fi completate de expoziţii de artizanat şi standuri ale producătorilor locali, astfel încât evenimentul are caracter atât culinar, cât şi comercial, oferind şansa micilor antreprenori şi meşterilor să îşi vândă produsele direct publicului.
Program artistic şi concerte
Seara fiecărei zile este rezervată unui program muzical variat, cu artişti locali şi interpreţi cunoscuţi în regiune. Concertele încep în ambele zile la ora 18:00 şi includ atât recitaluri individuale, cât şi momente corale sau de grup.
| ZI | INTERVAL | ARTIŞTI |
|---|---|---|
| Sâmbătă | 18:00 – 20:45 | Carmen Ifrim Săsărman; Andrei Arad; Sorin Minghiat; Ion Mirică; Dan Vană; Raul Silaghi; Magda Puşcaş (20:00–20:45) |
| Duminică | 18:00 – 20:30+ | Călin Vlăduţ; Mihaela Hălmăgean; Miana Lobonţ; Claudia Clonda; Sarah Oaie; Dana Boldi; János Kiss; Radu Dic‑Chinde; Claudiu Borza; Călin Pop (20:30) |
„Vizitatorii pot să cumpere legume și fructe de la producători locali, pot să achiziționeze obiecte de la meșteri populari și pot să guste preparate culinare tradiționale incluse în volumul «Rețete tradiționale de Bihor»”, se arată în comunicatul Consiliului Județean Bihor.
Context şi impact local
Evenimentul face parte dintr-o serie de ediţii regionale ale aceluiaşi festival organizate în cursul acestui an în mai multe localităţi din judeţ, după ce manifestări similare au avut loc la Oradea şi Marghita. Organizatorii au anunţat că ultima oprire programată pentru acest an va fi la Salonta, pe 17–18 octombrie.
Pe termen scurt, astfel de festivaluri sprijină veniturile producătorilor locali şi atrag către centru fluxuri de vizitatori care stimulează comerţul şi alimentaţia publică. Pe termen lung, promovarea reţetelor şi a produselor tradiţionale contribuie la conservarea patrimoniului gastronomic şi la consolidarea identităţii locale.
Informaţii practice pentru participanţi
Organizatorii recomandă vizitatorilor să se prezinte în intervalul orar al festivalului pentru a beneficia de toate oferte şi de programul artistic. Accesul la standuri şi la concerte este gratuit; achiziţia produselor se face direct de la producători sau meşteri. Evenimentul este găzduit în Parcul Central din Beiuş, cu spaţii amenajate pentru degustare şi cumpărături.
În lipsa unor informaţii suplimentare publicate de organizatori, cei interesaţi pot verifica actualizările pe canalele oficiale ale Consiliului Judeţean Bihor sau ale Primăriei Beiuş înainte de a se deplasa.
Festivalul promite astfel două zile dedicate gusturilor locale şi programelor muzicale care pun în valoare artiştii din zonă, continuând demersul instituţional de a valorizare patrimoniul culinar al judeţului.
