Margaval Vinhos convida apreciadores a tornarem-se «enólogos por um dia» numa experiência de vindima que decorre de 12 a 15 de agosto, na vinha e adega da empresa em Tomar. A iniciativa, destinada a quem procura contacto directo com o ciclo vitivinícola, combina trabalho de campo, momentos de convívio e uma prova de vinhos engarrafados.
Programa e logística
A actividade tem início às 08h00, na Adega da Gaveta (Rua Principal, 3 A, Casa Nova, Serra de Tomar, 2300-224 Tomar), onde os participantes recebem uma t-shirt e um chapéu para proteção solar antes de seguirem para a vinha. O transporte até à parcela far-se-á no emblemático Land Rover Defender da propriedade, onde os participantes se juntam à equipa da Margaval na colheita das uvas brancas — a vindima prevista para estas datas é especificamente de uvas brancas, com a vindima das uvas tintas marcada para setembro e sujeita ao ritmo da maturação.
- Horário de arranque: 08h00 na Adega da Gaveta
- Equipamento fornecido: t-shirt e chapéu
- Transporte interno: Land Rover Defender da herdade
- Inclui: colheita, pausa com petisco tradicional, almoço partilhado e prova de vinhos
Ao longo de aproximadamente oito horas, os participantes acompanham todas as fases iniciais do processo de produção: desde a colheita até aos primeiros passos em adega. Durante a manhã está prevista uma pausa para a tradicional «bucha» — um petisco à base de pão com chouriço — e bebidas como água, vinho ou cerveja para acompanhar.
Prova e encerramento
O programa inclui um almoço descontraído, partilhado com a equipa da Margaval, e termina com uma prova de cinco vinhos engarrafados da casa. A prova será harmonizada com uma seleção de produtos regionais, proposta que pretende sublinhar a identidade gastronómica e sensorial da região de Tomar.
| Elemento | Detalhe |
|---|---|
| Datas | 12 a 15 de agosto (uvas brancas) |
| Local | Adega da Gaveta / vinha, Tomar |
| Duração estimada | ~8 horas |
| Preço | 86€ por pessoa |
| Prova | 5 vinhos engarrafados |
As datas para a vindima das uvas tintas ainda não têm calendário fixo, dependendo da maturação. A Margaval indica que, quando a vindima de tintos estiver marcada — prevista para setembro — também será possível participar numa experiência semelhante na herdade.
Reservas e limitação de vagas
O valor por pessoa para a experiência é de 86 euros e as vagas diárias são limitadas. A organização disponibiliza informação sobre reservas e as datas de setembro através do link indicado na divulgação da iniciativa (AQUI).
Ao abrir as portas da adega e das vinhas, a Margaval propõe um contacto directo com as práticas agrícolas e enológicas que sustentam a produção local, ao mesmo tempo que coloca o visitante no centro de uma vivência colectiva — do trabalho de campo à mesa partilhada, passando pela degustação que encerra o ciclo do dia.
Esta oferta insere-se numa tendência de valorização do turismo de experiência em que o vinho assume papel de mediador cultural, ligando paisagem, saberes e sabores numa continuidade que beneficia produtores e visitantes.
