Έναρξη εκδήλωσης και στόχος
Η Ιεράπετρα ετοιμάζεται να φιλοξενήσει, την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, μια γιορτή αφιερωμένη στην Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού. Η πρωτοβουλία συνδιοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης και τον Δήμο Ιεράπετρας, σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο, τον Σύλλογο Ξενοδόχων και το Σωματείο Καφεστίασης Ιεράπετρας. Ο χώρος της εκδήλωσης είναι το ιστορικό Φρούριο Καλέ και η ευρύτερη περιοχή του λιμανιού, με ώρα έναρξης τις 19:00.
Η διοργάνωση φιλοδοξεί να καθιερωθεί ως ετήσιος θεσμός, αναδεικνύοντας τον τουρισμό ως κινητήρια δύναμη για την τοπική οικονομία και παράλληλα προβάλλοντας την πολιτιστική και κοινωνική διάσταση του τουρισμού, με έμφαση σε πράσινες και βιώσιμες πρακτικές.
Γαστρονομικό πρόγραμμα και κοινωνική διάσταση
Το γαστρονομικό πρόγραμμα θα περιλαμβάνει τη συμμετοχή καταξιωμένων σεφ της ελληνικής σκηνής, όπως οι Σωτήρης Ευαγγέλου, Γιάννης Λουκάκος, Χρήστος Λάππας, Γιώργος Χρονάκης, Χάρης Νικολούζος και Μιχάλης Χάσικος, ενώ στο τοπικό κομμάτι θα είναι παρών ο σεφ Πανταζής Σιμόπουλος. Ο συνδυασμός προσκεκλημένων σεφ και σεφ από ξενοδοχεία, ταβέρνες και εστιατόρια της περιοχής στοχεύει στην ανάδειξη της κρητικής γαστρονομίας.
Ιδιαίτερη σημείωση αποτελεί η ενεργή συμμετοχή των μαθητών του Ειδικού Εργαστηρίου Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (Ε.Ε.Ε.Ε.Κ.) Ιεράπετρας, οι οποίοι θα συνδράμουν στους σεφ, στέλνοντας μήνυμα συμπερίληψης και κοινωνικής αλληλεγγύης.
«Η προσέλευση στην εκδήλωση είναι ελεύθερη. Η χρήση κουπονιού κατανάλωσης των εδεσμάτων είναι 10 ευρώ.»
Πράξεις και δραστηριότητες στον χώρο
Οι επισκέπτες θα βρουν στον περιμετρικά οριοθετημένο χώρο γύρω από το κάστρο και το λιμάνι τα ακόλουθα:
- Action Cooking & Μπουφέδες: πλούσιες προσφορές με τοπικές γεύσεις και ποτά, παρασκευασμένα από προσκεκλημένους και τοπικούς σεφ.
- Έκθεση Τοπικών Προϊόντων: κιόσκια με παραδοσιακά κρητικά προϊόντα και αναμνηστικά.
- Μουσική και ψυχαγωγία: ζωντανή μουσική και DJ sets σε ειδικά στημένη σκηνή.
| Ημέρα | Ώρα | Διάρκεια | Είσοδος |
|---|---|---|---|
| Κυριακή, 27 Σεπτεμβρίου | 19:00 | Περίπου 4 ώρες | Ελεύθερη (κουπόνι κατανάλωσης €10) |
Τοπικές επιπτώσεις και προσδοκίες
Η εκδήλωση αναμένεται να έχει πολλαπλά οφέλη για την πόλη: προβολή τοπικών προϊόντων και επιχειρήσεων, ενίσχυση της επισκεψιμότητας στο κέντρο και την παραλιακή ζώνη, καθώς και ευκαιρίες συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων εστίασης και τουρισμού. Η συμμετοχή καταξιωμένων σεφ δίνει επιπλέον δυναμική στην εικόνα της Ιεράπετρας ως προορισμού γαστρονομικού ενδιαφέροντος.
Προκειμένου η γιορτή να γίνει θεσμός, όπως επιθυμούν οι διοργανωτές, θα χρειαστεί να διατηρήσει σταθερά στοιχεία ποιότητας και να ενσωματώσει τις αρχές βιωσιμότητας που ανακοινώθηκαν από την Περιφέρεια και τον Δήμο. Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες καλούνται να παρακολουθήσουν και να υποστηρίξουν την πρώτη αυτή διοργάνωση, που συνδέει την παράδοση με τις σύγχρονες ανάγκες προβολής και ανάπτυξης.
Η πρόσκληση είναι ανοιχτή σε όλους: φορείς, επιχειρηματίες, κάτοικοι και επισκέπτες της Ιεράπετρας είναι ευπρόσδεκτοι να συμμετάσχουν στον δημόσιο χώρο του Φρουρίου Καλέ και του λιμανιού, σε μια βραδιά γεύσης, μουσικής και τοπικής παρουσίας.
