La Feria Internacional del Queso Fromago 2026 cerró sus puertas en Zamora redoblando los buenos resultados de la edición anterior, en lo que desde la organización han definido como un «más difícil todavía» que sorprendió a residentes y visitantes por la magnitud del respaldo popular.
Gran afluencia y reconocimiento institucional
La organización, a cargo de Eilza junto a la Diputación de Zamora, señaló que la asistencia fue notablemente elevada, hasta el punto de que numerosos comerciantes locales compararon la afluencia registrada con la de las jornadas más concurridas de la Semana Santa zamorana. Dado el volumen de actividad, los organizadores anunciaron que ofrecerán los datos oficiales globales el próximo miércoles.
«La imagen que hemos transmitido al mundo es espectacular», afirmó Javier Faúndez, presidente de la Diputación, calificando la feria como «un éxito rotundo».
En su primer análisis provisional, el presidente de la Diputación, Javier Faúndez, sostuvo que la edición superó «con creces» la anterior y subrayó la proyección internacional que, a su juicio, ha logrado la cita.
Expositores y organización: ventas y satisfacción
La presidenta de Eilza, Sara Fregeneda, explicó que desde el jueves previo ya se habían rebasado las expectativas previstas. Algunos expositores manifestaron que, el viernes, habían vendido un volumen de producto equivalente al acumulado en los cuatro días de la feria de 2024, lo que les obligó a reponer género.
Fregeneda destacó además que las condiciones meteorológicas, pese a un incremento de las temperaturas, favorecieron el desarrollo de la muestra y permitieron que las calles permanecieran llenas durante las jornadas del certamen. "Desde la Escuela (Eilza) estamos felices, a pesar del trabajo, viendo las calles repletas de visitantes", señaló la dirigente, que aseguró que todo el esfuerzo realizado «ha valido la pena al 100%».
Impacto en el comercio y el turismo
Los primeros indicios apuntan a que Fromago 2026 ha funcionado como catalizador económico para la ciudad: el movimiento generado en la Plaza Mayor y en el entorno comercial se tradujo en actividad continua en los puestos y en una demanda superior a la prevista por restauración y establecimientos locales. Los testimonios de expositores y responsables organizativos subrayan una recuperación de ventas y una mayor visibilidad para productores y marcas participantes.
- Organizadores: Eilza y Diputación de Zamora.
- Localización: Plaza Mayor de Zamora y espacios asociados.
- Evaluación provisional: asistencia superior a la edición anterior; cifras oficiales pendientes.
| Elemento | Situación |
|---|---|
| Asistencia | Altamente superior a 2024 (dato provisional) |
| Ventas | Algunos expositores vendieron tanto en un día como en cuatro días en 2024 |
| Datos oficiales | Serán publicados el próximo miércoles por la organización |
Hasta la publicación de las cifras definitivas, la valoración general de la cita se mantiene en términos muy positivos por parte de las instituciones y de los organizadores, que enfatizan el papel de Fromago como escaparate para la calidad quesera y como atractivo turístico capaz de atraer público nacional e internacional.
La conclusión provisional apunta a que la feria no solo ha superado expectativas en volumen de visitantes y ventas, sino que también ha reforzado la imagen de Zamora como destino gastronómico, con un impacto directo en el tejido comercial y hostelero local.
La entrega de los datos oficiales, prevista por la organización para los próximos días, permitirá confirmar de forma cuantitativa el alcance real del certamen y servirá para la planificación de futuras ediciones.
