Kutná Hora se o víkendu 23.–25. října již potřetí promění v Čokoládovou republiku. Festival, který obsadí zhruba 20 historických prostor v centru města, přinese podle organizátorů více než 60 samostatných akcí pro laickou i odbornou veřejnost. Program propojí ochutnávky, workshopy, přednášky i doprovodné umělecké vystoupení.
Nové prostory, rozšířený dětský program
Počet návštěvníků festivalu každým rokem roste, a proto pořadatelé rozšířili nejen počet akcí, ale i festivalových lokací. Mezi nová dějiště patří okolí Štábního domku v zahradách GASK (Galerie Středočeského kraje), kde vznikne čokoládové tržiště a chill zóna s produkty z Ekvádoru. V areálu Štábního domku bude také zřízena festivalová čokoládovna, v níž podle organizátorů „poteče horká čokoláda proudem“ a nabídne se zde speciální festivalové menu.
Velká pozornost je věnována dětem: pořadatelé vyčlenili samostatnou dětskou stage a připravili workshopy, pohádky, degustace a interaktivní aktivity jako hravá džungle nebo čokoládové kvízy. Rozšířený dětský program má umožnit rodinám pohodlnější návštěvu a snížit přeplnění hlavních festivalových míst.
Česká řemeslná čokoláda a mezinárodní propojení
Festival představí vznikající Asociaci české bean-to-bar čokolády. Jak uvedla jedna z organizátorek, Asociace má podle ní pomoci zastřešit obor, hlídat jeho kvalitu a dále ho rozvíjet:
„Česká republika se stává velmocí v produkci luxusní, butikové čokolády. Máme tu řadu skvělých výrobců a unikátní know‑how. Je proto důležité tento obor zastřešit, hlídat jeho kvalitu a dál ho rozvíjet.“
Mezi lokálními značkami bude prezentována i značka Lidka, která se podle organizátorů pravidelně objevuje v evropských i světových soutěžích. Festival ale nevnímá čokoládu pouze jako lokální řemeslo: program zahrnuje i sekci věnovanou asijským chutím a kulturám. Návštěvníci se mohou těšit na degustace čokolád z Indonésie, cestovatelskou přednášku o kuchyních jihovýchodní Asie a ukázku balijských oděvů, tanců a sladkých specialit.
Vzdělávání i zábava
Program festivalu kombinuje zábavné a vzdělávací aktivity určené pro široké publikum. Mezi plánované akce patří:
- fotografická výstava věnovaná procesu výroby bean-to-bar čokolády,
- přednášky o čokoládě ve filmu,
- workshopy tvorby čokoládové zmrzliny a ukázky kakaových rituálů,
- doprovodné projekce v sférickém kině pro děti.
Ve Štábním domku v GASK se uskuteční besedy a ochutnávky s čokoládovými experty, mezi nimiž jsou uvedeni cukrář Josef Maršálek a degustátorka Šárka Robinson Pomahačová. Závěrečný večer festivalu podle pořadatelů obohatí inscenace Tylova divadla, která zařadí do programu i tzv. hororovou grotesku o jídle.
| Datum | Hlavní lokace | Ukázka programu |
|---|---|---|
| 23.–25. 10. | Historické prostory centra, GASK (Štábní domek) | Degustace, workshopy, dětská stage, výstavy |
Organizátoři zdůrazňují, že akce cílí jak na místní obyvatele, tak na turisty, pro které může festival představovat další lákadlo k návštěvě Kutné Hory mimo tradiční památky. Rozšíření počtu míst a programových bloků má podle pořadatelů rozložit návštěvnický tlak a zpřístupnit akce širšímu spektru zájemců.
Pro návštěvníky je důležité sledovat oficiální programové informace a provozní pokyny pořadatelů, zvláště pokud plánují účast s dětmi nebo v rámci skupinových návštěv. Místní dopravní a kulturní instituce spolu s pořadateli komunikují praktické detaily tak, aby festival proběhl bezpečně a přívětivě pro obyvatele i návštěvníky Kutné Hory.
