La bodega Cabrini, de Luján de Cuyo (Mendoza), será la encargada de aportar el vino de misa que se consagrará durante la celebración central que presidirá el Papa León XIV en la Basílica de Luján. La bebida, producida ininterrumpidamente desde 1939, fue confirmada para ese uso a partir de gestiones ante autoridades eclesiásticas, según el repaso realizado por el documental "Argentina recibe al Papa" presentado por Diario Los Andes y Diario de Cuyo.
Una tradición vitivinícola que llega a la liturgia
La familia Cabrini describió las características técnicas del vino que se empleará en la celebración: se trata de una bebida fortificada de color rosado elaborada con uvas tintas —Malbec, Tempranillo, Bonarda y Sangiovese—, con una maceración breve y la adición de alcohol vínico que interrumpe la fermentación. Sus valores analíticos consignados alcanzan 16,7 grados de graduación alcohólica y entre 85 y 95 gramos por litro de azúcar natural residual.
| Componente | Detalle |
|---|---|
| Variedades | Malbec, Tempranillo, Bonarda, Sangiovese |
| Graduación alcohólica | 16,7° |
| Azúcar residual | 85–95 g/L |
| Práctica | Maceración breve y fortificación con alcohol vínico |
Según la narración del documental, la legitimación eclesiástica de este vino fue promovida por Monseñor Marcelo Colombo para su uso en la misa central en la Basílica de Luján. En la provincia de Buenos Aires, Monseñor Jorge Eduardo Scheinig —arzobispo de Mercedes-Luján— comentó la apertura hospitalaria de la basílica para recibir la visita apostólica.
Patrimonio y objetos con memoria histórica
La bodega no sólo conserva un proceso productivo tradicional: atesora piezas vinculadas a la religiosidad y la historia regional. Entre ellas figura un sillón de madera con tres cruces talladas a mano, que la familia relaciona con la visita de San Luis Orione a la casa en febrero de 1936, antes de su cruce de la Cordillera hacia Chile. Ese episodio quedó asociado, según relatan, a la promesa de erigir una ermita junto al Cristo Redentor.
Además, la colección de la familia incluye un documento vaticano oficial de 1950 firmado por Monseñor Giovanni Battista Montini —quien años después sería Papa—, lo que refuerza la continuidad de vínculos entre la bodega y el Vaticano, tal como se destaca en el audiovisual.
Conexiones cuyanas: Mendoza y San Juan en la misma trama
El recorrido del documental vincula nodos productivos y religiosos de la región cuyana. Aunque la producción del vino pertenece a Luján de Cuyo, los relatos recuperan memoria regional y objetos cuya conservación abarca espacios cordilleranos, como Las Cuevas, y referencias que interesan a provincias vecinas como San Juan. La preservación de manuscritos y reliquias coloca a estos bienes en la órbita del patrimonio religioso e histórico de la región.
- Continuidad productiva: el vino de misa se elabora desde 1939.
- Vinculación eclesiástica: gestiones de Monseñor Marcelo Colombo para la consagración en Luján.
- Bienes patrimoniales: sillón con cruces y documento vaticano de 1950 conservados por la familia.
La decisión de emplear ese vino en una misa papal plantea, además, un interés simbólico: la elección de una bebida cuyana para un rito de alcance nacional e internacional pone en primer plano prácticas locales de producción y ritual que, a su vez, son parte de la identidad regional.
El documental que relata estos nexos —con conducción periodística de Laura Carbonari— ofrece testimonios y materiales de archivo que permiten reconstruir ese entramado entre bodega, Iglesia y memoria. Para las comunidades cuyanas, la noticia funciona como un recordatorio de la persistencia de tradiciones y de la relevancia de bienes culturales que a menudo quedan fuera de la atención pública masiva.
En un contexto donde los vínculos entre lo productivo y lo religioso suelen leerse desde múltiples perspectivas, la elección de un vino de misa con más de ochenta años de historia subraya la continuidad de prácticas y la circulación de objetos que conectan localidades de Mendoza y puntos de la región andina, incluyendo espacios con resonancia en San Juan.
