Традиція, волонтерство та збір коштів у центрі Мукачевого
У замку Паланок у Мукачеві відбувся благодійний захід «Леквар Перемоги», під час якого волонтери відтворили традиційний процес приготування закарпатського сливового леквару. Організатори поєднали збереження місцевої гастрономічної традиції з метою збору коштів на підтримку Збройних сил України.
«У замку відбувся традиційний благодійний захід "Леквар Перемоги". Учасники відтворили традиційний процес приготування закарпатського сливового леквару та збирали кошти на підтримку Збройних сил України».
Леквар варили протягом дня — помішуючи сливи на повільному вогні та не додаючи цукру, як це й передбачає рецептура. Гості могли долучитися до процесу приготування, скуштувати свіжий продукт і придбати баночку готового леквару за донат. Організатори розповіли, що готовий продукт розлито в баночки і реалізовуватиметься за добровільні внески на зазначену благодійну мету.
Що таке леквар і чому це важливо для регіону
Леквар — це різновид традиційного варення, що відрізняється технологією приготування і густою консистенцією: продукт має насичений темний колір і готується майже добу без додавання цукру. У 2022 році леквар включили до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини. У Закарпатті цей продукт використовується в багатьох локальних стравах і може зберігатися роками.
- Місце проведення: замок Паланок, Мукачево.
- Мета заходу: зібрати кошти на підтримку Збройних сил України.
- Формат: відтворення традиційного процесу приготування, дегустація, продаж у баночках за донат.
Локальний досвід і попередні акції
За даними, які наводили організатори в попередні роки, подібні заходи в Мукачеві вже збирали кошти на благодійні потреби. Так, торік волонтери зібрали 100 тисяч гривень під час традиційного варіння леквару. Цьогорічна ініціатива продовжує ту саму практику — об’єднувати громаду навколо культурної спадщини та волонтерської допомоги.
| Параметр | Деталі |
|---|---|
| Подія | «Леквар Перемоги» — благодійне варіння леквару |
| Локація | замок Паланок, Мукачево |
| Продукт | закарпатський сливовий леквар (без цукру) |
| Мета | підтримка Збройних сил України (збір донатів) |
Захід має кілька важливих місцевих вимірів: по-перше, це нагода донести до молодшого покоління технологію приготування продукту з нематеріальної спадщини; по-друге, це спосіб мобілізувати локальну підтримку у вигляді матеріальних внесків; по-третє, події такого формату підсилюють туристичну привабливість замку Паланок у періоди свят та фестивалів.
Організатори закликали мешканців і гостей Мукачевого долучатися до подібних ініціатив — як волонтерами, так і донаторами. Деталі щодо придбання леквару та розміщення зібраних коштів були опубліковані у повідомленні Мукачівської міської ради у соціальних мережах.
