În municipiul Lipova, județul Arad, a fost testat un model practic de educație alimentară destinat preșcolarilor, bazat pe ateliere practice, jocuri și activități de evaluare a cunoștințelor. Proiectul "Supereroii dulciurilor sănătoase", derulat între mai și iulie 2026, a implicat 160 de preșcolari din 12 grupe și a urmărit reducerea consumului excesiv de zahăr adăugat în alimentația copiilor.
Organizare și finanțare
Inițiativa a fost pusă în practică de Asociația Pro-Ghioroc Ma-Gyorok și a beneficiat de finanțare în cadrul programului Start ONG, lansat de Kaufland România și implementat de Asociația Act for Tomorrow. Implementatorii au colaborat cu nutriționiști, educatoare și părinți pentru a adapta conținutul la vârsta preșcolarilor și pentru a asigura componenta practică a atelierelor.
Metodă și activități
Programul a folosit deserturile fără zahăr adăugat ca punct de pornire pentru a-i implica pe copii, integrând activități de evaluare, jocuri educative și ateliere de gătit în care fiecare copil a preparat, sub supraveghere, 2–3 rețete simple și sănătoase. Obiectivele au inclus recunoașterea zahărului „ascuns” în alimente, înțelegerea rolului alimentelor și consolidarea unor obiceiuri sănătoase încă din perioada preșcolarizării.
Printre activitățile utilizate s-au numărat:
- "Detectivul zahărului" (identificarea zahărului ascuns)
- "Farfuria echilibrată" (înțelegerea proporțiilor alimentare)
- "Prinde vitamina" și "Puzzle-ul corpului" (rolul vitaminelor și funcțiile organismului)
- "Experimentul stomacului" (activitate demonstrativă și ludică despre digestie)
- Ateliere practice de preparare a gustărilor fără zahăr adăugat și activități creative – colaje și bingo cu alimente
Instrumente de evaluare și abilități dezvoltate
Sesiunile au fost însoțite de un joc de evaluare a cunoștințelor asimilate, iar feedbackul colectat a fost ilustrat grafic la finalul fiecărui atelier. Organizatorii au raportat că proiectul a depășit simpla informare și s-a configurat ca un program de tip „Food IQ”, prin care copiii și-au dezvoltat competențe practice și socio-emoționale, precum:
- atenția și concentrarea;
- răbdarea și perseverența în execuția unei rețete;
- coordonenarea motrică fină;
- capacitatea de a discerne alimente recomandate frecvent de cele destinate consumului ocazional.
Rezultate sintetizate
În cadrul perioadei de implementare (mai–iulie 2026), datele-cheie ale intervenției sunt sintetizate astfel:
| Indicator | Valoare |
|---|---|
| Număr preșcolari | 160 |
| Număr grupe | 12 |
| Durata implementare | mai–iulie 2026 |
| Organizator | Asociația Pro-Ghioroc Ma-Gyorok |
| Finanțare | Programul Start ONG (Kaufland România / Act for Tomorrow) |
Impact local și potențial de replicare
Prin integrarea componentelor practice și ludice, proiectul a vizat nu doar transmiterea de informații, ci și formarea unor deprinderi alimentare care pot reduce pe termen mediu consumul de produse cu zahăr adăugat. În contextul creșterii îngrijorărilor legate de consumul de zahăr în rândul copiilor, inițiativele locale de acest tip pot funcționa ca modele pilot pentru grădinițe din alte localități ale județului Arad și din regiune.
Replicarea acestui model ar necesita, în practică, implicarea autorităților locale, resurse pentru formarea educatorilor și acces la nutriționiști sau specialiști care să adapteze conținutul la specificul fiecărei instituții preșcolare. De asemenea, monitorizarea pe termen lung a schimbărilor în comportamentul alimentar și a indicatorilor de sănătate rămâne esențială pentru evaluarea eficacității pe termen lung.
Concluzii
Proiectul "Supereroii dulciurilor sănătoase" din Lipova oferă un exemplu de intervenție educațională integrată, cu rezultate imediate în implicarea copiilor și cu potențial de extindere. Implementatorii și finanțatorii pun astfel la dispoziția comunității locale instrumente practice pentru prevenție, iar experiența acumulată în cele 12 grupe testate poate constitui baza unor programe similare în alte instituții preșcolare din județul Arad.
