Guadalajara.— Autoridades estatales y representantes del sector avícola de Jalisco hicieron un llamado al gobierno federal para que fije un cupo a las importaciones de pollo procedente de Brasil, ante un aumento que califican como “abismal” y que amenaza la rentabilidad de una industria clave en las zonas rurales del estado.
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, describió la situación del sector como un momento “delicado y grave” derivado del crecimiento de compras desde Brasil. Según cifras citadas por la dependencia, mientras en 2019 México importaba alrededor de 73,000 toneladas de pollo, en 2025 esa cifra superó las 235,000 toneladas.
Propuesta y alcance
La propuesta concreta del sector es establecer un cupo anual preferente de 80,000 toneladas, orientado a la importación de pollo entero con el fin de que el despiezado y proceso final se realice en plantas mexicanas, fomentando empleo y actividad económica local. Lorenzo Martín Martín, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA) y empresario de Tepatitlán de Morelos, aclaró que no buscan cerrar el mercado, sino condiciones de competencia equitativas.
“No estamos pidiendo cerrar las importaciones, estamos pidiendo piso parejo”,
El dirigente añadió que la cifra de 80,000 toneladas es una propuesta inicial y que están abiertos a negociaciones para llegar a un acuerdo que beneficie tanto a productores como al país.
Impacto laboral y pérdidas
De acuerdo con la dirigencia, si la producción nacional hubiera sustituido las importaciones registradas desde 2022, se habrían generado más de 42,000 empleos en el país. Asimismo, estiman pérdidas por alrededor de 27,000 millones de pesos para el sector durante el periodo referido.
En Jalisco, donde la avicultura concentra actividad en las comunidades rurales y cadenas productivas locales, los funcionarios alertan sobre el riesgo de cierre de granjas, plantas de proceso y puestos de trabajo indirectos —proveedores de insumos, transporte y servicios— si la tendencia de importaciones continúa sin regulación.
Contexto comercial
Los representantes subrayan además que México no tiene un tratado de libre comercio con Brasil, por lo que el crecimiento de las importaciones se presenta sin las reglas o contrapesos que existen entre socios comerciales tradicionales. Esto, sostienen, coloca en desventaja a productores nacionales frente a precios y condiciones de mercado externas.
Qué piden y qué implica
- Establecer un cupo anual de importación de pollo, con preferencia para la entrada de pollo entero.
- Favorecer el procesamiento (despiezado) dentro de México para generar empleo.
- Buscar mecanismos de competencia justa sin cerrar el mercado.
La medida propuesta implicaría un cambio en la política comercial y aduanera hacia la carne de ave, y requeriría coordinación entre autoridades federales, estatal y el propio sector privado para garantizar trazabilidad, cumplimiento sanitario y evitar efectos adversos como encarecimiento para consumidores finales.
| Año | Importaciones de pollo (toneladas) |
|---|---|
| 2019 | 73,000 |
| 2025 | 235,000 |
| Propuesta | 80,000 (cupo preferente) |
Repercusiones locales
En municipios avícolas de Jalisco como Tepatitlán y otras zonas del corredor agroalimentario, empresarios y jornaleros observan con preocupación la posibilidad de menor inversión y pérdida de plazas. La secretaria estatal insiste en que la defensa del sector es también la defensa de la economía rural, donde la avicultura genera cadena productiva y movimiento comercial importante.
Las autoridades estatales informaron que continuarán las gestiones con el gobierno federal para exponer la propuesta y buscar alternativas que mitiguen los efectos de las importaciones brasileñas. Sector y gobierno coinciden en la necesidad de construir arreglos que preserven tanto la competitividad como el empleo en las comunidades donde la avicultura es eje económico.
Desde Guadalajara, mantendré el seguimiento a la respuesta que dé la Secretaría federal respecto a la solicitud del cupo y a las mesas de trabajo que convoque la industria para definir los siguientes pasos.
