Sur l’avenue Gambetta, à Joigny, un nouveau bistrot a discrètement ouvert ses portes le 25 juillet : le Badiane Social Club. Il remplace l’enseigne Pintxos y Tapas et se distingue par l’histoire de sa cheffe et gérante, Claudiane Benavenuto, née au Brésil, formée en France et forte d’expériences professionnelles au Maroc. Arrivée dans l’Yonne il y a 14 ans, elle a acquis le fonds, réaménagé les lieux et lancé son affaire en un peu plus de deux mois.
Une ouverture rapide, sans effets de manche
Le tempo choisi par la nouvelle propriétaire est volontairement mesuré. « C’est allé très vite : environ deux mois se sont écoulés entre le rachat, l’aménagement et l’ouverture. Il reste quelques bricoles, mais j’avais trop envie de le lancer », explique-t-elle. Fidèle à sa méthode, Claudiane a évité une inauguration mondaine et préfère faire évoluer le lieu « étape par étape ».
« J’ouvre toujours sans faire de fête ou de grande communication, en y allant étape par étape. »
Le mauvais temps ou l’affluence touristique n’ont pas freiné l’équipe : le bistrot a commencé à accueillir des clients dès la fin juillet sur l’artère commerçante de la cité maillotine.
Une carte axée sur le partage et les saveurs d’Amérique latine
Le Badiane Social Club se présente comme un bistrot de tapas proposant, selon sa gérante, des tapas faits maison, une sélection de rhums d’Amérique du Sud et des boissons rafraîchissantes brésiliennes. Pour l’instant, la restauration se concentre sur des plats à partager et des préparations froides ou simples, le temps que la cuisine soit totalement opérationnelle : « Une fois que j’aurai bien réglé ma cuisine, je pourrai proposer des plats pour déjeuner. »
Cette orientation culinaire fait écho au parcours personnel de Claudiane, qui souhaite faire découvrir au public joignotin des produits et des goûts qu’elle a côtoyés depuis son enfance au Brésil et lors de ses expériences professionnelles en France et au Maroc.
Impacts locaux et ambitions
Au-delà d’une ouverture commerciale, le projet s’inscrit dans une dynamique locale. Claudiane dit vouloir dynamiser la cité maillotine à l’image de sa ville natale, en apportant une offre conviviale susceptible d’attirer résidents et visiteurs. L’adresse, située sur une avenue passante, peut contribuer au maintien d’une vie de quartier et au soutien de l’activité commerciale locale.
Pour l’heure, la gérante privilégie la qualité et l’artisanat : tout est présenté comme frais et fait maison. Cette promesse culinaire vise à se différencier sur un marché où l’offre de restauration a besoin d’initiatives renouvelées pour séduire une clientèle exigeante.
Pratique : ce qu’il faut retenir
- Nom : Badiane Social Club
- Ouverture : 25 juillet 2026
- Adresse : avenue Gambetta, Joigny
- Offre : tapas faits maison, rhums d’Amérique du Sud, boissons brésiliennes; plats pour le déjeuner à venir
| Élément | Information |
|---|---|
| Ancienne enseigne | Pintxos y Tapas |
| Durée du projet | Environ deux mois entre rachat et ouverture |
| Origine de la gérante | Brésil (formée en France, expériences au Maroc) |
Un projet modeste mais vivant
La stratégie choisie — ouvrir sans événement festif, accueillir progressivement la clientèle, peaufiner la cuisine avant d’étendre l’offre déjeuner — reflète une prudence entrepreneuriale souvent observée dans la restauration indépendante. À Joigny, ville au riche patrimoine et à la vie associative soutenue, l’arrivée du Badiane Social Club pourrait utilement diversifier l’offre gastronomique, à condition que la qualité et la constance confirment les premières impressions.
Les habitants et visiteurs peuvent d’ores et déjà se rendre sur place pour tester les tapas et découvrir les boissons brésiliennes proposées, ou patienter avant l’ouverture complète du service du midi. Pour la gérante, l’objectif est clair : installer durablement un lieu de partage et de découverte, à l’image de son parcours, entre Brésil, France et expériences internationales.
