Fechas, zonas y aumento de casetas
La Feria de Día de Salamanca retomará las calles y plazas con motivo de las Ferias y Fiestas 2026 entre el 4 y el 15 de septiembre. En esta edición el evento contará con un total de 35 casetas distribuidas en cinco emplazamientos de la ciudad, lo que supone un incremento respecto al año anterior, cuando participaron 28 establecimientos.
Las ubicaciones escogidas son:
- Parque de la Alamedilla
- Plaza de los Bandos
- Plaza del Mercado
- Calle Rector Lucena
- Plaza de San Román (estreno en la programación)
| Zona | Casetas |
|---|---|
| Parque de la Alamedilla | 12 |
| Plaza de los Bandos | 12 |
| Plaza del Mercado | 5 |
| Calle Rector Lucena | 3 |
| Plaza de San Román | 3 |
Incremento concentrado en la Alamedilla y novedades
El aumento de casetas se concentra especialmente en la Alamedilla, que duplica su participación respecto a la pasada edición, pasando de seis a doce establecimientos. Las demás zonas mantienen o incrementan ligeramente su presencia, y la inclusión de la plaza de San Román supone una novedad en la distribución de este año.
Oferta gastronómica: pinchos de feria
La programación incluye la oferta de pinchos que servirán varias de las casetas. Entre las propuestas anunciadas figuran preparaciones clásicas y combinaciones más innovadoras. Ejemplos de la carta por zonas:
- Zona del Mercado: Perrito Canalla con salsa Bic Mac (Clavel 8); Mollete de secreto con mahonesa de Kimchi (La Sastrería del Mercado); Mollete de calamares con suave de alioli (La Sastrería del Mercado taberna); Pulled Pork con salsa barbacoa (St Patrick's Irish Pub); Hamburguesa de buey wagyu (Chido's bar).
- Plaza de San Román (estreno): Chapatina de secreto ibérico con salsa blanca (Verdi); Delicias de Jamón Ibérico (Trabalenguas Urban Food); Hamburguesa de Morucha (Café bar 101).
- Rector Lucena: Cheeseburger Smash Dry Aged (Bundi Smash Burguer); Miniburguer de Vacavieja (Charra burguer); Moruñito Rifeño de Pollo (Copas Rotas).
- Alamedilla: Montadito de panceta (Café de Lola); Chapatita de cabecero con salsa 0.7 (Barvel); Mini Cheddar Crunch (Pakipalla); Ranchito (El Rancho); Bikini de Lomo Braseado Trufado (Parabarap); Montadito de Papada con salsa de miel y mostaza (La Luisa); Lagrimas de cabecero con miel y mostaza (El Huerto de Doña Deseada González de Dios); Al Chipirón (Mano a Mano); La Rana (Canijo); Pan con Pollo (Qantu Wasi); El señorito (Zarauz); Bocata de calamares (López Garito Indie).
La relación de pinchos detalla tanto establecimientos tradicionales como nuevas incorporaciones, ofreciendo una mezcla de propuestas locales y sabores más internacionales. La variedad pretende consolidar la Feria de Día como una de las actividades más tradicionales y atractivas de las fiestas salmantinas.
Impacto local y organización
La ampliación hasta 35 casetas y la distribución por cinco enclaves implican un mayor despliegue logístico y organizativo en espacios públicos de la ciudad. La presencia de casetas en zonas céntricas, junto a parques y plazas, afectará a la movilidad y al uso de estos espacios durante los días de celebración, y obligará a coordinar servicios municipales, seguridad y limpieza. Asimismo, la diversificación de la oferta puede favorecer tanto a los establecimientos participantes como al turismo gastronómico en las Ferias y Fiestas.
Los detalles sobre horarios, precios concretos de los pinchos y el programa completo de actividades vinculadas a la Feria de Día se esperan en las próximas comunicaciones oficiales y en los propios puntos de venta durante la celebración.
