شنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الدقهلية حملات تفتيشية واسعة على الأسواق والمطاعم ومنافذ تداول الأغذية بمراكز ومدن المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات الغذائية المخالفة التي تشكل خطراً صحياً على المواطنين.
مضبوطات الحملات وأماكنها
أعلنت المديرية ضبط إجمالي 921.2 كجم من الأغذية المخالفة، بالإضافة إلى ضبط 50 لتر حليب مع إجراء سحب عينات لعدد من المضبوطات وإحالتها للمعامل المختصة للتحليل، مع اتخاذ الإجراءات القانونية والتصرف في المضبوطات لحين انتهاء التحقيقات.
| المكان | نوع المضبوط | الكمية | سبب الضبط |
|---|---|---|---|
| دكرنس | خبز أفرنجي | 9 شكائر (~450 كجم) | وجود علامات عفن أخضر |
| المطرية | بانيه دجاج | 50 كيس (~50 كجم) | عدم تدوين تاريخ الإنتاج والاشتباه في الصلاحية |
| دكرنس | صدور دجاج بانيه | 375 عبوة (~150 كجم) | انتهاء الصلاحية بتاريخ 5 يوليو 2026 |
| المنصورة | فراخ متبلة ومقطعة | 196.2 كجم | انتهاء الصلاحية وتغير خواص المنتج |
| جمصة | براميل فسيخ | نحو 75 كجم (3 براميل) | غياب بيانات تعريف المنتج |
| دكرنس | حليب عبوات لتر | 50 لتر | انتهاء الصلاحية بتاريخ 2 يوليو 2026 |
إجراءات المديرية والجهات المختصة
أوضحت إدارة الطب الوقائي وإدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة أن جميع المضبوطات تم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، مع سحب عينات من بعض العينات وإرسالها إلى المختبرات للتحليل وإثبات أسباب صلاحية أو فساد المواد المضبوطة تمهيداً لإحالة القضايا للنيابة العامة عند الاقتضاء.
«سلامة الغذاء خط أحمر، ولا تهاون مع أي أغذية تمثل خطرًا على صحة المواطنين»
جاءت هذه التحذيرات على لسان وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، مؤكداً على استمرار الحملات وتكثيف المرور المقبل على الأسواق والمطاعم ومنافذ تصنيع وتداول الأغذية، والتعامل الفوري مع أية مخالفات يتم رصدها.
توزيع الحملة وتأثيرها المحلي
انتشرت فرق التفتيش في مدن ومراكز عدة من المحافظة، وشملت الحملات الأسواق التقليدية ومخابز الأفران وأماكن تجهيز اللحوم والدواجن ومحلات بيع الأسماك والحافظات المنزلية والمطاعم. ورغم أن بعض المضبوطات تضمنت منتجات معروفة كالبانيه والخبز، إلا أن انتشار مخالفات تاريخ الصلاحية وغياب بيانات المنتج يعدان مؤشرين لوجود خلل في بعض سلاسل التداول المحلية.
- غلق أو التحفظ على النقاط التي رصدت فيها مخالفات وإحالة أصحابها للنيابة عند الحاجة.
- سحب عينات وإرسالها لمعامل محافظة الدقهلية للتحقق من صلاحية المنتجات.
- استمرار الحملات المفاجئة للتفتيش على مدار الأسابيع المقبلة.
ماذا ينبغي على المواطن فعله؟
تُعد إجراءات التوعية المحلية والتفتيش مهمتين، لكن المواطن أيضاً له دور حماية نفسه وأسرةه. نصائح عملية:
- التحقق من تاريخ الإنتاج وصلاحية العبوات قبل الشراء.
- تفقد مظهر المنتج (علامات العفن، الرائحة، تغير القوام) خاصة في اللحوم والدواجن والخبز.
- شراء المنتجات من محلات موثوقة ومصرح لها، والإبلاغ عن أي مخالفات لخطوط الشكاوى بالوحدات المحلية أو مكتب الصحة.
ستستمر مديرية الصحة في تكثيف حملاتها الرقابية لحين التأكد من توافر الغذاء الآمن في الأسواق، وستعرض نتائج التحاليل والإجراءات القانونية تباعاً أمام النيابة المختصة لوضع حد لممارسات قد تضر بصحة المواطنين.
هذا الملف يهم كل أسرة في الدقهلية من المزارع إلى المدينة؛ فسلامة الطعام خط الدفاع الأول عن صحة الأولاد والجدود، والحملات الرقابية تظل ضرورة لمحاربة الغش والتهاون في معايير السلامة الغذائية.
