Un festival urbano di nove giorni per città e territorio
Biella si prepara ad ospitare la prossima edizione di Bolle di Malto, il Salone Italiano della Birra, in programma dal 30 agosto al 7 settembre. La manifestazione, nata nel 2015 per promuovere la birra artigianale e valorizzare il territorio biellese, è oggi un evento ufficiale della città con il patrocinio della Regione Piemonte e riconoscimenti nazionali.
Il programma annuncia un cartellone esteso: più di 100 eventi tra degustazioni, concerti, incontri, masterclass e attività all'aperto; la partecipazione di circa 50 birrifici artigianali complessivi; e la presenza di 20 cucine di strada provenienti da tutta Italia. La manifestazione punta a coniugare cultura brassicola, enogastronomia, turismo e promozione delle eccellenze locali.
Programma di apertura e iniziative diffuse
L'apertura ufficiale è preceduta da Bolle OFF (30 agosto-2 settembre), un programma diffuso che coinvolge comunità, imprese e luoghi del Biellese per accompagnare il pubblico alla scoperta del territorio. La giornata di esordio prevede una Messa e il pranzo dedicato ai volontari; seguirà la tradizionale discesa del fusto di birra da Oropa, in collaborazione con l'associazione ASAD Biella, e la cerimonia di apertura davanti al Battistero e alla sede del Comune con la spillatura del primo fusto.
Offerta culturale, formazione e filiera locale
Nei giorni successivi il cartellone comprende show cooking e lezioni di cucina con l'uso della birra realizzate insieme ai ristoranti del territorio, visite a musei d'impresa e alle eccellenze produttive della provincia, presentazioni di libri, degustazioni e momenti conviviali. Il festival prevede inoltre attività dedicate all'inclusione e momenti di formazione rivolti a operatori del settore e cittadini.
- Durata: 30 agosto - 7 settembre
- Eventi: oltre 100
- Birrifici partecipanti: circa 50
- Cucine di strada: 20
I numeri delle ultime edizioni confermano la portata dell'evento: oltre 135.000 presenze registrate, che posizionano Bolle di Malto come un modello di festival urbano in grado di attrarre visitatori e generare ricadute economiche e turistiche sul territorio.
| Dato | Valore |
|---|---|
| Durata | 30/08 - 07/09 |
| Eventi | >100 |
| Birrifici | ca. 50 |
| Cucine di strada | 20 |
| Presenze ultime edizioni | >135.000 |
Impatto per la città e la provincia
Per Biella l'evento rappresenta un'occasione di visibilità nazionale: Bolle di Malto è stato premiato nel 2024 come Miglior Evento Enogastronomico d’Italia al TTG Travel Experience di Rimini. La manifestazione richiede un coordinamento ampio tra istituzioni, imprese locali, ristorazione e rete dei volontari, con ricadute sulla capacità ricettiva, sulla domanda di servizi e sulla promozione delle produzioni locali.
Gli organizzatori indicano una pluralità di destinatari: cittadini, famiglie, turisti, imprese e operatori del settore. Per chi vive in città sarà un periodo di maggiore afflusso in centro e nelle aree coinvolte dal programma, con conseguenze sulle attività commerciali e sulla mobilità urbana.
La programmazione dettagliata e le modalità di partecipazione saranno comunicate in prossimo rilascio dagli organizzatori; per ora restano confermati i cardini dell'iniziativa: promozione della cultura brassicola, sostenibilità e valorizzazione del territorio biellese.
