Tavira recebe, no dia 4 de setembro, um workshop regional dedicado à segurança alimentar e nutricional, integrado na programação da Feira da Dieta Mediterrânica. A iniciativa é promovida pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve) em parceria com o Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP) do Ministério da Agricultura e do Mar e insere‑se num ciclo de eventos que antecede a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, prevista para o segundo semestre de 2026.
Objectivos e público‑alvo
Com início marcado para as 14h30 no Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT), o encontro sob o tema «Segurança Alimentar e Nutricional – Saborear o Algarve 2030: Rede, Inovação e Consumo Local» visa auscultar intervenientes do sistema agroalimentar regional e identificar desafios, prioridades e oportunidades específicas do Algarve. Entre os convidados estarão representantes de produtores, comunidade científica, autarquias, entidades de saúde, associações de consumidores e organizações de ação social.
«Segurança Alimentar e Nutricional – Saborear o Algarve 2030: Rede, Inovação e Consumo Local»
A sessão de abertura contará com a presença do vice‑presidente da CCDR Algarve, Fernando Severino, seguida de um enquadramento sobre a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (ESAN) e a ESAN‑CPLP, a cargo do GPP. A organização destaca a importância de promover um diálogo amplo e participativo que permita traduzir princípios nacionais em medidas adaptadas às especificidades regionais.
Conteúdos práticos e oficinas
O programa inclui a apresentação de boas práticas regionais e oficinas participativas distribuídas por três áreas temáticas: produção, consumo e saúde. Entre os tópicos anunciados estão:
- circuitos curtos de abastecimento e apoio à produção local;
- compras públicas na restauração coletiva e políticas de aproximação entre consumidores e origem dos alimentos;
- redução do desperdício alimentar e promoção da Dieta Mediterrânica;
- resiliência dos produtores face às alterações climáticas e à volatilidade dos preços;
- dimensão da saúde pública na promoção de padrões alimentares sustentáveis.
Estas oficinas pretendem combinar discussão estratégica com propostas de intervenção prática que possam ser testadas e escaladas em territórios com forte dependência do turismo e de cadeias curtas de valor, como é o caso do Algarve.
Relevância para Tavira e o Algarve
Para Tavira, cidade com forte presença de agricultura familiar nos concelhos limítrofes e elevada sazonalidade turística, o workshop representa uma oportunidade para fortalecer a ligação entre produção local e oferta turística, promovendo compras públicas e circuitos curtos que valorizem produtos regionais. A aplicação de medidas de segurança alimentar e de políticas de consumo local pode também contribuir para reduzir desperdício e melhorar a resiliência dos pequenos produtores face a choques externos.
Do ponto de vista institucional, a acção enquadra‑se na estratégia Saborear o Algarve 2030, que procura articular redes, inovação e consumo local como vetores para um sistema alimentar mais sustentável e inclusivo. A CCDR Algarve sublinha que os debates regionais servirão de contributo para a conferência nacional e para a definição de prioridades a nível central.
| Data | Hora | Local | Tema |
|---|---|---|---|
| 4 de setembro | 14h30 | CEAT, Tavira | Segurança Alimentar e Nutricional – Saborear o Algarve 2030 |
Os interessados em acompanhar os resultados poderão fazê‑lo através das plataformas da CCDR Algarve e do Ministério da Agricultura. A iniciativa enquadra‑se numa tendência crescente de integração entre política alimentar, turismo e desenvolvimento rural, sobretudo em regiões cujo perfil económico depende da qualidade e da identidade da oferta gastronómica e agroalimentar.
Em suma, o workshop em Tavira mostra‑se como um espaço de diálogo multi‑atores com potencial para influenciar práticas locais — desde os mercados e restaurantes até às políticas públicas — e para reforçar a visibilidade dos produtos algarvios numa lógica de sustentabilidade e valorização do território.
