Tecate volverá a colocarse en el mapa gastronómico de Baja California cuando el Centro Estatal de las Artes (CEART) Tecate reciba el sábado 5 de septiembre la edición 21 del festival Cocinarte. El evento, que en esta ocasión se desarrollará de las 16:00 a la 01:00 horas, reunirá a restaurantes, cafés y negocios de comida locales en una jornada dedicada a las degustaciones, la cocina demostrativa y las expresiones artísticas que acompañan a la gastronomía regional.
Una fiesta de sabores y raíces
Autoridades de turismo estatal han destacado a Cocinarte como una plataforma para visibilizar la cocina de la región y fortalecer la oferta turística del estado. El secretario de Turismo de Baja California, Miguel Ángel Badiola Montaño, subrayó que este tipo de encuentros permiten a visitantes y residentes descubrir la cocina regional como una expresión de identidad.
“Cocinarte nos permite celebrar a quienes mantienen viva nuestra gastronomía y demostrar que cuando hablamos de nuestras tradiciones también hablamos de una tierra capaz de ofrecer experiencias auténticas, de calidad y con un profundo sentido de identidad.”
En el terreno local, la cita pretende consolidar a Tecate como un Pueblo Mágico que ofrece experiencias auténticas alrededor de la alimentación y la cultura, mezcla que atrae tanto a habitantes del municipio como a visitantes de la región, incluidos quienes cruzan la frontera en busca de actividades culturales y culinarias.
Programa artístico y gastronómico
La oferta del festival combina propuestas culinarias con presentaciones de música y danza. Entre las agrupaciones confirmadas se encuentran:
- La Gran Familia —grupo musical con más de 50 años de trayectoria y 18 músicos en escena—
- La compañía de danza folklórica Xicóatl
- La Tuna Real de Tecate
- Ángel Fabián y su Grupo La Orden
Además de las presentaciones, los asistentes podrán disfrutar de demostraciones de cocina y degustaciones ofrecidas por los establecimientos participantes, con un ambiente pensado para familias.
Acceso y venta de boletos
El acceso a Cocinarte 2026 incluye las degustaciones de las propuestas participantes. La venta de entradas está disponible en la página oficial del festival y contempla un esquema de precios diferenciado:
| Periodo | Precio |
|---|---|
| Hasta el 4 de septiembre | $800 más comisión |
| En taquilla (día del evento) | $950 más comisión |
El organismo organizador ofrece información y venta en la plataforma oficial: https://www.cocinarte.mx. La organización recomienda adquirir boletos con anticipación para garantizar el acceso a las degustaciones programadas.
Impacto local y expectativas
Más allá de la oferta gastronómica, Cocinarte funciona como un punto de encuentro que impulsa el comercio local: restaurantes, cafés y pequeños negocios de alimentos aprovechan la afluencia para presentar propuestas y consolidar clientela. Para Tecate, que mantiene una dinámica transfronteriza marcada por visitantes de la región fronteriza y del sur de California, eventos de este tipo representan también oportunidades para la promoción turística binacional.
La edición 2026 se presenta como la continuidad de una tradición que suma ya más de dos décadas; es, en palabras de quienes la organizan, una forma de reivindicar sabores y prácticas culinarias que forman parte del patrimonio intangible de la comunidad. Para residentes y visitantes, Cocinarte ofrece una jornada larga, con actividades desde la tarde hasta la noche, diseñada para disfrutar la gastronomía con música y espectáculos en un entorno familiar.
El sábado 5 de septiembre el CEART Tecate será el epicentro de sabores, música y tradición; la invitación está abierta a quienes quieran reconocer y celebrar la diversidad culinaria del estado.
