Ξεκίνησε και βρίσκεται σε εξέλιξη ο τρύγος στις πεδινές ζώνες του νομού Λασιθίου, ωστόσο οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν με μείωση της παραγωγής και προβλήματα στην ποιότητα των σταφυλιών εξαιτίας των πρόσφατων υψηλών θερμοκρασιών και επιδημιών αμπελικών ασθενειών σε ορισμένες περιοχές.
Ασθένειες και καιρικές συνθήκες επηρεάζουν την παραγωγή
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, η φετινή χρονιά χαρακτηρίζεται όψιμη, αλλά οι αμπελοκαλλιεργητές στα πεδινά, όπου ο τρύγος έχει ήδη ξεκινήσει, παρακολουθούν μειωμένη απόδοση σε σχέση με τις προσδοκίες. Ιδιαίτερα το Οροπέδιο Ζήρου, γνωστό ως ειδική αμπελοκαλλιεργητική ζώνη, πλήττεται σοβαρότερα από τις ασθένειες του αμπελιού.
Οι παραγωγοί αναφέρουν ότι οι υψηλές θερμοκρασίες της περιόδου σε συνδυασμό με εξάρσεις παθογόνων έχουν μειώσει την ποσότητα του καρπού και επηρεάσει την ποιότητα, με αποτέλεσμα να απαιτούνται επιπλέον παρεμβάσεις στο αμπέλι και επιφυλακτικότητα στην επιλογή της ημερομηνίας συγκομιδής.
Μαρτυρία από τον χώρο της παράδοσης
Ο απερχόμενος πρόεδρος του Συλλόγου των Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς του νομού, Νίκος Καμινογιαννάκης, επεσήμανε ότι κάποιες όψιμες βροχοπτώσεις βοήθησαν να βελτιωθεί η εικόνα σε επιλεγμένα αμπέλια. Όπως ανέφερε, χωρίς τις ασθένειες η εφετινή παραγωγή θα ήταν σαφώς καλύτερη και μεγαλύτερη.
«Αν έλειπαν οι ασθένειες, η χρονιά θα απέδιδε πολύ μεγαλύτερη και καλύτερη παραγωγή.»
Προσέθεσε ότι, συνολικά, η απόδοση σε κάποια σημεία εμφανίζεται βελτιωμένη χάρη στις όψιμες βροχοπτώσεις, αλλά τα προβλήματα σε άλλες περιοχές αντισταθμίζουν αυτά τα οφέλη.
Αποστακτική περίοδος και επιπτώσεις στην τσικουδιά
Η παράδοση της παραγωγής τσικουδιάς καθορίζεται χρονικά. Σύμφωνα με τις ανακοινώσεις της τοπικής αγοράς:
- Η αποστακτική περίοδος για τις πεδινές περιοχές ξεκινά την 1η Οκτωβρίου.
- Στις ημιορεινές ζώνες ξεκινά την 15η Οκτωβρίου.
- Στην ορεινή ζώνη αρχίζει την 1η Νοεμβρίου.
- Η διάρκεια της αποστακτικής περιόδου για κάθε ζώνη υπολογίζεται σε περίπου 2 μήνες.
Οι παραδοσιακοί καζανάρηδες του Λασιθίου, σύμφωνα με τον κ. Καμινογιαννάκη, αναμένουν μια σχετικά ικανοποιητική παραγωγή σε επίπεδο αποστακτικής δραστηριότητας, συγκριτικά με τα προηγούμενα έτη, παρά τις τοπικές απώλειες στην ποιότητα και στην ποσότητα των πρώτων υλών.
Προκλήσεις, προοπτικές και κοινωνικές συνέπειες
Οι επιπτώσεις της φετινής σοδειάς δεν περιορίζονται μόνο στο εισόδημα των αμπελοκαλλιεργητών. Η μείωση της ποσότητας και της ποιότητας των σταφυλιών μπορεί να επηρεάσει την τοπική μεταποίηση, τις τιμές πρώτων υλών και την παραδοσιακή παραγωγή ρακής, που αποτελεί πολιτιστικό και οικονομικό στοιχείο για την περιοχή.
Ταυτόχρονα, η σχετική ύφεση σε διαμάχες με τη βιομηχανική ποτοποιία, όπως αναφέρθηκε, επιτρέπει στους παραδοσιακούς αποσταγματοποιούς να ασχοληθούν πιο ήρεμα με την παραγωγή. Ωστόσο, οι παραγωγοί παραμένουν σε εγρήγορση για την εξέλιξη των καιρικών συνθηκών και των ασθενειών, καθώς και για τις τιμές που θα διαμορφωθούν την περίοδο της αποστακτικής δραστηριότητας.
| Ζώνη | Έναρξη αποστακτικής περιόδου | Διάρκεια |
|---|---|---|
| Πεδινή | 1 Οκτωβρίου | 2 μήνες |
| Ημιορεινή | 15 Οκτωβρίου | 2 μήνες |
| Ορεινή | 1 Νοεμβρίου | 2 μήνες |
Η κατάσταση παρακολουθείται στενά από τους παραγωγικούς φορείς της περιοχής. Οι τοπικοί αμπελουργοί και αποσταγματοποιοί καλούνται να συντονιστούν ώστε να περιορίσουν τις απώλειες και να αξιοποιήσουν τις όποιες βελτιώσεις φέρνουν οι όψιμες βροχές.
Το επόμενο διάστημα αναμένεται να δώσει σαφέστερη εικόνα για την τελική παραγωγή και την ποιότητα, στοιχεία που θα κρίνουν και την οικονομική έκβαση της εφετινής σεζόν για τον κλάδο στο Λασίθι.
