Estepona celebrará el próximo sábado, 5 de septiembre, 'La Gran Espetada', una iniciativa gastronómica promovida por el Ayuntamiento que ofrecerá gratuitamente hasta 350 kilos de sardinas asadas. La actividad se desarrollará a partir de las 20.00 horas en la explanada de los cuartos de armadores, junto a la escollera del Puerto Pesquero de la ciudad.
Un reconocimiento a una tradición costera
El Consistorio ha organizado esta jornada con el objetivo de poner en valor el espeto como elemento del patrimonio gastronómico y cultural de la Costa del Sol y, en particular, de Estepona. El montaje incluirá la presencia de cuatro espeteros reconocidos de la provincia, que serán los encargados de espetar y asar las sardinas con leña en el litoral, siguiendo la técnica tradicional asociada al verano malagueño.
«Esta técnica culinaria se utiliza desde hace muchas generaciones en nuestra costa, convirtiéndose en todo un símbolo de nuestra ciudad. Por eso queremos rendirle este reconocimiento»
La cita pretende, según fuentes municipales, recuperar y visibilizar una práctica culinaria que ha adquirido carácter identitario en el litoral malagueño, al tiempo que ofrecer un espacio público de encuentro en torno a la gastronomía local.
Participación y programación
Los espeteros seleccionados para la jornada son Miguel León, Alfonso Marín, Miguel Saint y Nicolás Joaquín Gavín. Todos ellos han recibido galardones en certámenes especializados en el arte del espeto y serán los responsables de la preparación de las sardinas que se repartirán entre los asistentes.
- Fecha: sábado 5 de septiembre.
- Hora de inicio: 20.00 horas.
- Lugar: explanada de los cuartos de armadores, junto a la escollera del Puerto Pesquero de Estepona.
- Distribución: degustación gratuita de hasta 350 kilos de sardinas asadas.
Además de la degustación gratuita, la jornada contará con una barra solidaria gestionada por la Hermandad de Nuestra Señora del Carmen Coronada, que ofrecerá productos a precios populares. La programación se completa con la actuación de un DJ que pondrá música ambiental durante el evento.
Impacto local y contexto
La iniciativa llega en un momento en el que la promoción de eventos gastronómicos constituye una de las vías preferentes para potenciar el turismo de calidad y la dinamización del tejido comercial y de hostelería local fuera de la temporada alta. Al celebrarse en el Puerto Pesquero, el acto vincula además la actividad pesquera y marítima de Estepona con su oferta festiva y cultural.
La celebración permitirá atraer a vecinos y visitantes a una de las zonas portuarias de la ciudad, con el consiguiente movimiento en bares y restaurantes de los alrededores, y ofrece la oportunidad de reforzar el reconocimiento del espeto como seña de identidad culinaria de la costa malagueña.
| Espetero | Distinción |
|---|---|
| Miguel León | Galardonado en certámenes especializados |
| Alfonso Marín | Galardonado en certámenes especializados |
| Miguel Saint | Galardonado en certámenes especializados |
| Nicolás Joaquín Gavín | Galardonado en certámenes especializados |
El formato de la actividad combina la gratuidad de la degustación con una vertiente solidaria a través de la barra gestionada por la hermandad, lo que, según los organizadores, busca facilitar el acceso a la cita a distintos públicos y, al mismo tiempo, apoyar la labor de una entidad local.
La celebración de 'La Gran Espetada' se suma a otras iniciativas municipales orientadas a reforzar la oferta cultural y gastronómica de Estepona a lo largo del año, y se presenta como un reclamo estival que pretende tanto honrar una técnica tradicional como dinamizar el entorno del Puerto Pesquero en una jornada de convivencia pública.
El Ayuntamiento ha señalado que la actividad será de acceso libre hasta agotar existencias, por lo que se recomienda a quienes deseen acudir que se presenten con antelación.
