El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) emitió una alerta tras el hurto de materias primas destinadas a la industria de alimentos en Cundinamarca: en total son aproximadamente 4.000 kilogramos de producto que podrían estar siendo comercializados de forma ilegal.
Qué fue robado y cómo está identificado
La compañía F&M Chocolates S.A.S. notificó al Invima el robo de varios lotes de base de cobertura de chocolate industrial y de un lote de grasa vegetal. Según la información oficial, los productos hurtados reúnen alrededor de 4.000 kg en total.
Del inventario reportado se destacan:
- Cuatro lotes de base de cobertura de chocolate industrial, cada uno con una cantidad aproximada de 1.000 kilogramos.
- Un lote de grasa vegetal de 160 kilogramos.
Entre los lotes de cobertura de chocolate que la entidad identificó están los siguientes (según los datos suministrados por el fabricante):
| Producto | Lote | Código de producto | Cantidad | Vencimiento |
|---|---|---|---|---|
| Base cobertura de chocolate industrial (25 kg) | 22102066 | B01FMINCMP | 1.000 kg | junio de 2027 |
| Base cobertura de chocolate industrial (25 kg) | 22103066 | B01FMINCMP | 1.000 kg | junio de 2027 |
| Base cobertura de chocolate industrial (25 kg) | 22104066 | B01FMINCMP | 1.000 kg | junio de 2027 |
El Invima aclaró que los cuatro lotes de cobertura y el lote de grasa vegetal podrían estar circulando de forma irregular en el mercado y que la alerta tiene por objetivo prevenir su uso inadecuado.
“Esta situación se informa a la ciudadanía con el fin de prevenir el uso inadecuado de las materias primas que fueron hurtadas y que pueden encontrarse en comercialización de forma ilegal”, afirmó la institución.
Riesgos y recomendaciones
La comercialización o el uso de materias primas alimentarias hurtadas supone varios riesgos: pérdida de trazabilidad, condiciones inadecuadas de transporte o almacenamiento, y la imposibilidad de verificar que se hayan mantenido las buenas prácticas de manufactura. Estos factores pueden derivar en problemas de inocuidad alimentaria que afectan a consumidores y a la reputación de negocios que, sin saberlo, adquieran esos insumos.
El Invima recomendó a la ciudadanía y a los establecimientos de la cadena alimentaria:
- No comprar ni aceptar lotes cuya procedencia no esté debidamente documentada.
- Verificar número de lote, fecha de vencimiento y código de producto antes de la compra.
- Reportar al Invima o a las autoridades cualquier oferta, circulación o venta sospechosa de los lotes señalados.
- Exigir facturación y comprobantes de compra que permitan la trazabilidad del insumo.
Qué puede hacer un comerciante o productor que reciba oferta del producto
Para empresas y panaderías que reciben propuestas de venta de insumos a precios inusuales o sin documentación, la recomendación es suspender la negociación y consultar directamente con el proveedor habitual y con la autoridad sanitaria. La trazabilidad es un elemento clave para garantizar que los insumos se hayan manejado correctamente desde su fabricación hasta su entrega.
La alerta del Invima no ofrece por ahora detalles sobre el lugar exacto del hurto ni sobre investigaciones penales abiertas; la información pública se centra en prevenir el uso de esos lotes y en identificar su posible circulación. Las autoridades competentes podrían ampliar la información a medida que avance la investigación.
Mientras tanto, el llamado del instituto y del fabricante es claro: ante cualquier duda sobre la procedencia de estos productos, no comprarlos ni incorporarlos a procesos de producción y reportar su presencia en el mercado.
