O Fundo Social de Solidariedade de Santo André, por meio da Escola de Ouro, lançou oferta de capacitação gratuita na área de gastronomia com ênfase no aproveitamento integral dos alimentos. São 45 vagas disponíveis para moradores da cidade a partir de 18 anos, com aulas agendadas entre os dias 8 e 18 de setembro na carreta do programa instalada na Escola de Ouro (Avenida dos Estados, 2.195, bairro Santa Teresinha).
Formato e objetivos do curso
A capacitação tem carga horária total de 40 horas e será oferecida em três turnos — manhã, tarde e noite — para ampliar o acesso de diferentes perfis de trabalhadores. A proposta curricular concentra-se em técnicas culinárias que aproveitam integralmente os alimentos, além de práticas operacionais e de segurança alimentar úteis tanto para quem busca empreender quanto para quem pretende se inserir no mercado formal ou informal de alimentação.
- Vagas: 45
- Período: 8 a 18 de setembro
- Carga horária: 40 horas
- Local: Escola de Ouro | Craisa, Avenida dos Estados, 2.195 — Santa Teresinha
- Turnos: manhã (8h–12h), tarde (13h–17h) e noite (18h–22h)
"Com foco na geração de renda autônoma, o curso aborda técnicas de gastronomia com aproveitamento integral dos alimentos"
Inscrições e público-alvo
As inscrições devem ser feitas exclusivamente pelo site da Escola de Ouro: www.escoladeouro.com.br. As vagas são limitadas e permanecem abertas até o preenchimento completo das turmas. Podem se inscrever residentes de Santo André com idade mínima de 18 anos.
Ao final do período de formação, os participantes receberão certificado de conclusão, documento que pode contribuir na busca por oportunidades profissionais ou na formalização de pequenos negócios ligados ao setor alimentício. A iniciativa integra a agenda de qualificação do Fundo Social em parceria com o Fundo Social do Estado de São Paulo, reforçando programas voltados à economia solidária e ao fortalecimento de arranjos produtivos locais.
Agenda das turmas
Para facilitar a visualização dos horários, seguem as turmas e links diretos das inscrições disponíveis no portal da Escola de Ouro:
| Turma | Horário | Período | Link |
|---|---|---|---|
| Manhã | 8h às 12h | 08/09/2026 a 18/09/2026 | Inscrição — manhã |
| Tarde | 13h às 17h | 08/09/2026 a 18/09/2026 | Inscrição — tarde |
| Noite | 18h às 22h | 08/09/2026 a 18/09/2026 | Inscrição — noite |
Programas como este atendem duas frentes: reciclagem de práticas no controle de desperdício e estímulo a iniciativas microempresariais da economia local. Em uma região metropolitana com forte presença de pequenos estabelecimentos de alimentação e serviços, capacitações direcionadas ao aproveitamento integral dos alimentos tendem a reduzir custos operacionais e ampliar margens de lucratividade para empreendedores domésticos e ambulantes.
Além do conteúdo técnico sobre preparo, manipulação e higiene, a formação é uma resposta imediata a demandas por qualificação de curta duração que possam gerar resultados práticos no curto prazo — seja por meio de produtos e serviços novos, seja pela melhoria das rotinas em cozinhas domésticas e profissionais. A iniciativa também contribui para objetivos de sustentabilidade urbana ao promover práticas que diminuem o desperdício e valorizam insumos antes descartados.
Moradores interessados devem consultar o site da Escola de Ouro para confirmar documentos necessários e as etapas do processo de matrícula. Como as vagas são limitadas, a recomendação é efetivar a inscrição o quanto antes para garantir participação.
