Loulou Paris fête ses 10 ans avec la même recette — un lieu soigné, une terrasse rare dans le jardin des Tuileries et une cuisine aux accents méditerranéens — qui séduit autant les Parisiens que les visiteurs de passage. Installé rue de Rivoli, à proximité du musée des Arts décoratifs et du Louvre, le restaurant s’est imposé en une décennie comme une adresse incontournable de la capitale.
Une table devenue référence
La terrasse de Loulou, dans un écrin végétal bordant l’un des jardins les plus emblématiques de Paris, est souvent citée comme l’un des atouts majeurs de la maison. Simple, généreuse et maîtrisée, la carte mise sur des plats méditerranéens avec « un petit twist », selon la présentation du lieu : pizzas gourmandes, assiettes ensoleillées et un service travaillé qui contribuent à l’expérience globale.
La renommée du lieu a franchi les frontières culturelles : en juillet dernier, la chanteuse Jennifer Lopez a choisi d’y déjeuner lors d’un passage à Paris, un signal fort pour la visibilité internationale du restaurant.
Une histoire de famille
Derrière Loulou Paris se trouvent Gilles et Claire Malafosse, frère et sœur, qui portent un héritage familial profondément ancré dans la restauration. Leur lignée remonte à leur arrière-grand-père, fondateur du restaurant Le Flandrin en 1936, repris ensuite par leur père, Jacques. Ce parcours familial a façonné leur rapport au métier, fondé sur la rigueur et l’importance du service.
Si, enfants, ils ont évolué dans l’univers du restaurant, leur trajectoire n’a pas été linéaire : tous deux ont d’abord étudié le droit. Gilles a bifurqué vers la restauration et, à 26 ans, a ouvert Pétrus dans le 17e arrondissement. L’établissement a fonctionné près de dix ans, fidélisant une clientèle d’habitués et préparant le terrain pour de nouveaux projets. Claire, de son côté, a exercé comme avocate en propriété intellectuelle puis en droit pénal au Canada avant de rejoindre l’aventure familiale.
« Faire du bon service, dans un décor confortable et avec de la bonne cuisine. »
Cette formule, résumant leur approche, donne la ligne directrice de Loulou : l’équilibre entre une table accessible, un cadre soigné et un service attentif.
Un modèle qui s’exporte
Après dix ans d’existence, le concept de Loulou commence à se décliner hors de son berceau parisien. Les propriétaires évoquent une montée en puissance vers l’international, s’appuyant sur une marque devenue reconnaissable et un savoir-faire familial transmis de génération en génération.
- Année de création : 2016
- Atout principal : terrasse dans le jardin des Tuileries
- Style culinaire : méditerranéen, plats simples avec un twist
- Éléments familiaux : héritage du restaurant Le Flandrin (1936), expérience antérieure de Gilles avec Pétrus
| Événement | Date / durée |
|---|---|
| Création de Loulou Paris | 2016 |
| Déjeuner de Jennifer Lopez | juillet (année en cours) |
| Fonctionnement de Pétrus | près de 10 ans |
Pour les amateurs de gastronomie et les professionnels du secteur, Loulou illustre la force d’un projet porté par un duo alliant racines familiales et compétences personnelles. À travers un service soigné, un décor travaillé et une cuisine accueillante, Gilles et Claire Malafosse ont su faire de leur adresse une valeur sûre, attirant une clientèle locale exigeante et des personnalités internationales.
Si la maison a su s’imposer en dix ans, la suite passera par la consolidation de son identité et par une expansion maîtrisée, pour rester fidèle à l’esprit qui l’a fondée : qualité du service, confort du lieu et simplicité gourmande des assiettes.
Pour qui passe par Paris, Loulou reste une adresse à inscrire sur la liste — non seulement pour la cuisine, mais aussi pour l’expérience complète que propose ce lieu installé face à l’un des plus beaux jardins de la capitale.
