Bafra Ovası'nda üretici zor durumda
Bafra Ovası bu yıl kapya biber üretiminde beklenmeyen bir daralma yaşadı. Ziraat Odası verileri ve saha gözlemleri, ekim alanlarının yaklaşık yüzde 10 arttığını, buna karşın üründe yüzde 25-30 oranında azalma meydana geldiğini gösteriyor. Bölgenin önemli bir gelir kaynağı olan kapya biberdeki bu tablo, hem tarlada hem pazarda doğrudan hissediliyor.
Hastalığın ve iklimin etkisi
Bölgede üretimi etkileyen başlıca etkenler olarak aşırı yağışlar, mevsim normallerinin altında seyreden hava sıcaklıkları ve buna bağlı hastalıklar öne çıkıyor. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, ekim alanının genişlemesine rağmen hastalıklar nedeniyle ürün miktarında ciddi kayıp yaşandığını belirtti.
"Ekim alanındaki büyümeye rağmen hastalıklar nedeniyle ürün miktarında yüzde 25-30 azalma yaşandı." — Osman Tosuner, Bafra Ziraat Odası Başkanı
Kalite ve verim kaybı göze çarpıyor
Tosuner, çürüme ile kalite ve verim kaybının dikkat çekici seviyede olduğunu, bu oranın yüzde 30-35 arasında seyrettiğini ifade etti. Bu durum, hem iç piyasaya yönelik tedarik zincirini hem de ihracata yönelik partileri etkiliyor. Bafra Ovası’nda yetiştirilen kapya biberin kara toprak yapısı nedeniyle genelde yüksek kaliteye ulaştığı biliniyor; ancak bu yılki olumsuz iklim koşulları üretimin genel performansını düşürdü.
- Ekim alanı: Yüzde 10 artış
- Üretim kaybı: Yüzde 25-30
- Kalite/çürüme oranı: Yüzde 30-35
- Fiyat bandı: Geçen yıl 55-60 TL -> Bu yıl 30-40 TL
Pazar ve fiyat dengesi
Geçen yıl kilogram başına 55-60 lira bandında alıcı bulan kapya biberin fiyatı, üretimdeki düşüşe rağmen bu yıl 30-40 lira aralığına geriledi. Fiyatlardaki bu geri çekilme, üreticilerin girdi maliyetlerini karşılamasını zorlaştırıyor. Hasadın ağustos sonu itibarıyla başlamasıyla birlikte tarlalarda görülen verim kaybı, ilerleyen günlerde piyasa dengesini daha da belirgin hale getirebilir.
| Kalem | Geçen yıl | Bu yıl |
|---|---|---|
| Ekim alanı | — | +%10 |
| Üretim miktarı | — | -%25-30 |
| Fiyat (TL/kg) | 55-60 | 30-40 |
Yerel etkiler ve beklentiler
Bafra Ovası’nda kapya biber, sadece iç pazara değil yurt dışına da ihraç ediliyor. Bu nedenle hem kalite kaybı hem de fiyat düşüşü ihracatçıları ve aracılık zincirini etkileyebilir. Üreticilerin büyük çoğunluğu, artan girdi maliyetleri karşısında üretimi sürdürebilmek için gelir bekliyor. Önümüzdeki hasat döngüsünde hastalıkla mücadele, sulama ve iklim koşullarına bağlı olarak verim farkları devam edebilir.
Saha ziyaretlerinde karşılaştığımız üreticiler, özellikle çürüme ve kalite kaybına karşı alınacak önlemler ile tarımsal danışmanlık hizmetlerinin artırılmasını talep ediyor. Tarımsal destek mekanizmaları ve Ziraat Odası’nın yönlendirmeleri, üreticilerin kısa vadeli kayıplarını hafifletebilir; ancak iklim kaynaklı risklerin artışı uzun vadede bölgede üretim planlaması ve çeşitlendirmesini gündeme taşıyacak.
Bu gelişmeler, Bafra’nın tarımsal ekonomisi üzerinde somut etkiler yaratıyor. Hasat devam ederken, üreticiler ve yetkililer arasındaki koordinasyon ile piyasa hareketleri önümüzdeki haftalarda takip edilmesi gereken en önemli konular arasında yer alıyor.
Levent Karadeniz — Karadeniz Muhabiri, WE NEWS
