دخلت أسواق الدواجن في محافظة أسوان حالة من الاستقرار النسبي صباح الجمعة، إذ لم تسجّل أسعار المنتجات الرئيسية تذبذبًا كبيرًا مقارنة بما كان عليه الوضع يوم أمس، وإن ظهر اختلاف محدود بين بائع وآخر وفي بعض أسواق المراكز. هذا ما رصده فريقنا في الجولات السوقية صباح اليوم.
أسعار اليوم كما رصدت في أسواق المحافظة
تباينت الأسعار بحسب نوع المنتج ومكان البيع، وتراوحت في نطاق ضيق. وجاءت قوائم السعر العامة كما يلي:
- طبق البيض: بين 85 و100 جنيه.
- الفراخ البيضاء: 80–85 جنيه للكيلو.
- الفراخ الحمراء: 110 جنيهات للكيلو.
- فراخ الحشو: 118 جنيهًا للكيلو.
- البط البلدي: 165 جنيهًا للكيلو.
- الحمام: 220 جنيهًا للكيلو.
- راك الدجاج: 90 جنيهًا للكيلو.
- دبوس الدجاج: 135 جنيهًا للكيلو.
- أجنحة الدجاج: بين 60 و90 جنيهًا للكيلو.
- كيلو البانيه: 195 جنيهًا.
- الكبد والقوانص: من 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
ماذا يعني الاستقرار للسكان المحليين؟
بالنسبة إلى كثير من الأسر في أسوان، يشكل الاستقرار في أسعار الدواجن تنفسًا في ميزانية المصروفات اليومية لأن اللحوم والدواجن من المكونات الأساسية للوجبات. يلاحظ السكان أن بعض البائعين يقدمون عروضًا ترويجية لجذب المشترين في أسواق محددة، الأمر الذي قد يفسح المجال أمام الأسر لشراء كميات أكبر بحسب حاجتها.
التفاوت بين الأسواق وأسبابه المحلية
يرجع الفارق الطفيف في الأسعار من سوق لآخر إلى عدة عوامل محلية ظاهرة في أسواق مراكز المحافظة: تكاليف النقل نتيجة بُعد أسوان عن المناطق الساحلية، اختلافات في العرض والطلب على مستوى كل مركز، بالإضافة إلى سياسات تسعير يضعها التجار لجذب الزبائن. وتعتمد كثير من أسواق المحافظة على بورصة يومية للأسعار تتأثر بحركة الشراء والتوريد اليومي.
| المنتج | نطاق السعر (جنيه) |
|---|---|
| طبق البيض | 85 - 100 |
| الفراخ البيضاء | 80 - 85 |
| الفراخ الحمراء | 110 |
| البط البلدي | 165 |
| الحمام | 220 |
نصائح عملية للمستهلكين في أسوان
مع تنوّع الأسعار بين الأسواق الأسبوعية والدائمة، يقدم خبراء السوق المحليون للمستهلكين بعض الإرشادات البسيطة:
- زيارة الأسواق الأسبوعية قد توفر خيارات بأسعار مناسبة مقارنةً ببعض المحلات الثابتة.
- مقارنة الأسعار بين عدة بائعين قبل الشراء تساعد في الحصول على أفضل قيمة.
- الاطلاع على العروض الترويجية المحلية قد يوفر خصومات مؤقتة على كميات محددة.
تأثيرات جغرافية على سلاسل التوريد
تؤثر خصوصية موقع أسوان في أقصى جنوب مصر على تكلفة ونمط التوريد، حيث تعتمد المحافظة إلى حد كبير على الشحنات القادمة من مناطق أخرى وتُحدِّد أسعارها حركة السوق المحلية اليومية. هذا العامل يجعل المتابعين والأسواق يقيسون الحركة حسب تقلبات البورصات السعرية والطلب المحلي.
رصدنا في الجولة أن الحركة الشرائية تركزت عند محطات البيع الرئيسية والأسواق الأسبوعية، حيث يقصد الأهالي تلك الأسواق لشراء مستلزماتهم الغذائية بما في ذلك اللحوم والدواجن والخضراوات، لاعتبار كثيرين أن الأسعار هناك أكثر تناسبًا في بعض الأحيان مقارنةً بمحلات التجزئة.
سنبقي قراءنا على اطلاع بتحديثات الأسعار اليومية في أسوان حال حدوث أي تغيّر ملحوظ، لمساعدة الأسر على اتخاذ قرار الشراء الأنسب لميزانياتهم.
بقلم: بلال النوبي — مراسل أسوان، WE NEWS
